מתכונים חדשים

עוגת פשטידת תפוחי עץ תפוח

עוגת פשטידת תפוחי עץ תפוח

ממשטח העבודה לשולחן תוך פחות מ -90 דקות, הקינוח הזה הוא התגלמות הסתיו

אין טעמי עונה מנחמים יותר מהסתיו. איפשהו בין עוגת תפוחים לעוגת סטרויזל, הקינוח המתובל להפליא הזה יגשים את כל התשוקה לסתיו שלך.

המתכון באדיבות In the Raw.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר חום
  • 3 כפיות קינמון, מחולקות
  • 1 1/2 כוס חמאה קרה, חתוכה לחתיכות
  • 5 תפוחים טארט בינוניים, קלופים, גרגירים ופרוסים דק (כ -5 כוסות)
  • 1/4 כוס סטיביה, רצוי סטיביה באור
  • 2 כפות עמילן תירס

עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה למשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח המלך ארתור ללא כל הלבנה
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח המלך ארתור ללא כל הלבנה
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח המלך ארתור ללא כל הלבנה
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח המלך ארתור ללא כל הלבנה
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח המלך ארתור ללא כל הלבנה
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח המלך ארתור ללא כל הלבנה
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


עוגת פירור תפוחים

עוגת הפירורים הזו, שעוברת בקו הגבול בין פינוק לארוחת בוקר ובין קינוח, מעניקה שכבה בטעם תפוח עצימה מתחת לשטרויזל החמאתי שלה.

רכיבים

  • 2 1/2 כוסות (300 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 1/4 כוסות (248 גרם) סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית קינמון וייטנאמי
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 3/4 כפית תמצית שקדים
  • 16 כפות (227 גרם) חמאה ללא מלח, מומסת
  • 4 כוסות (452 ​​גרם) תפוחים קלופים ופרוסים
  • 1/4 כוס (85 גרם) סיידר מבושל
  • 1/2 כוס (99 גרם) סוכר
  • 1 כפית תבלין פאי תפוחים
  • 1 כף (11 גרם) קליר ג'ל מיידי
  • 2 כוסות (240 גרם) קמח ארתור ללא מלבן של המלך ארתור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 8 כפות (113 גרם) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (198 גרם) סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס (227 גרם) שמנת חמוצה

הוראות

להכנת השטרויזל: טורפים יחד את הקמח, הסוכר, המלח והקינמון. מוסיפים את התמציות לחמאה המומסת ומוסיפים בבת אחת לתערובת היבשה. מערבבים עד שהפירורים לחים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

להכנת המילוי: מניחים את התפוחים והסיידר המבושל בסיר בינוני. מקציפים יחד את הסוכר, ספייס פאי תפוחים וקליר ג'ל. מערבבים לתוך התפוחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, עד שהתפוחים רכים. מסירים מהאש.

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9 "x 13".

להכנת העוגה: מקציפים יחד את החומרים היבשים ומניחים בצד. מקציפים יחד את החמאה והסוכר לתערובת אחידה.

טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מגרדים את הקערה ומוסיפים 1/2 כוס מהחומרים היבשים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מקציפים פנימה את הווניל והשמנת החמוצה, מגרדים את הקערה ומוסיפים את שאר החומרים היבשים. מערבבים היטב.

להרכיב: מורחים את בלילת העוגה בתבנית המוכנה. מורחים את תערובת התפוחים באופן שווה על הבלילה. למעלה עם השטרויזל.

אופים את העוגה במשך 40 עד 50 דקות, עד שסכין זילוף שמוחדרת לבסיס העוגה יוצאת נקייה. מוציאים מהתנור ומצננים על מדף לפני ההגשה, מאבקים בסוכר של ממתקים אם רוצים.

אחסן את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר קרירה במשך מספר ימים בהקפאה לאחסון ארוך יותר.


צפו בסרטון: מתכון מתפוחים ל- LAZY. עוגת חול תפוחים. (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).