מתכונים חדשים

פיצה ארבע גבינות

פיצה ארבע גבינות

הכנת בצק:

שמים את הקמח בקערה ושמים באמצע: מים פושרים, שמרים, שמן ומלח. ללוש היטב עד שהבצק גמיש אך לא דביק. מכסים את הקערה במגבת ונותנים לה לנוח כ -30 דקות.

מפזרים קמח על קרש נקי ומורחים דף. מניחים את הבצק בתבנית, בה אנו שמים נייר אפייה, ומתכופפים לכיוון הקצה ליצירת עיגול גבוה יותר בקצה. דוקרים את הבצק בעזרת מזלג ממקום למקום.

הַרכָּבָה:

אתה מכין את התוספות: סלמי חתוך לקוביות, אתה מניח את הגבינה המעושנת על הפומפייה על הרשת הקטנה, אנחנו מכינים אותה עם מוצרלה ואותה גבינה פשוטה ושוברים את פרוסות הגבינה ביד.

משמנים את הבצק ברוטב עגבניות. מבחינה אוצ'יומטרית, אנו מחלקים את הפיצה ל -4 חלקים. על כל רבע מהפיצה נניח את מבחר הגבינות, כל אחת בנפרד. שמים קוביות סלמי וקטשופ מתובל ואז מכניסים לתנור על אש בינונית בתנור שחומם מראש.

מניחים עד שהחלק העליון אפוי, משחים מעט.

מגישים גם חם וגם קר, עם בירה קרה.

תיאבון בריא!


מאת סוניל ויג'יאקר
עודכן: 16:13 BST, 27 באוגוסט 2010

הפיצה הקלאסית הזו פשוטה וטעימה להפליא. אתה יכול גם להשתמש בסוגים רבים של שילובי גבינות, כולל גורגונזולה וריקוטה.

פשוט וטעים להפליא: פיצה ארבע גבינות

  • 1 בסיס בצק פיצה בסיסי
  • 200 גרם רוטב פיצה עגבניות
  • 200 גרם גבינת מוצרלה, פרוסה דק או קצוצה
  • 150 גר 'גבינה גרוסה ואמפרגרה, מגוררת
  • 50 גרם גבינת דולצלט, חתוכה לקוביות קטנות
  • 50 גרם פרמז'ן טרי, מגורד גס או מגולח
  • 2 כפית עלי אורגנו מיובשים לקישוט

מחממים את התנור ל 220C / גז 7. מרדדים את בצק הפיצה ליצירת עיגול של 20 ס"מ ומניחים על תבנית אפייה.

מניחים את כל הגבינות בקערת ערבוב גדולה ומערבבים קלות כדי לערבב אותן.

מורחים את רוטב הפיצה באופן שווה על הבסיס ומפזרים את הגבינות על הרוטב, מחלקים באופן שווה. מפזרים מעל את האורגנו ואופים במשך 12-15 דקות עד להזהבה ומבעבע. הגש חם.


פיצה ארבע גבינות

שמים 300 גרם קמח בקערת פלסטיק, מורחים אותו על שולי הקערה ומועכים את השמרים באמצע.

שמים את הסוכר מעל השמרים.

מערבבים את השמרים והסוכר עם חצי כוס מים פושרים, מערבבים פנימה את התערובת ומעט קמח מהקצה.

מניחים לתפיחה במקום חמים.

כשהוא מתחיל לבעבע מוסיפים את השמן, יתרת המים והמלח ולשים עם שאר הקמח. הבצק לא צריך להיות עקביות מאוד חזקה.

אפשר לגדול במקום חמים.

אנו ממשיכים עם המתכון הבסיסי.

החלק העליון של הפיצה נמרח בתבנית משומנת בשמן.

מורחים על כל משטח רוטב העגבניות,

ואז מפזרים בזיליקום ואורגנו.

למי שרוצה קצת חריף אפשר לפזר מעט פלפל חריף.

לאחר מכן, מחלקים את החלק העליון של הפיצה ל -4 רבעים, שמים את 4 הגבינות: מוצרלה,


מתכון לפיצה ארבע גבינות


מחפש אחר מתכון לפיצה ארבע גבינות מֵידָע? אתה נמצא במקום הנכון. ב- maarslet-pizza.dk אתה יכול למצוא כל מה שאתה רוצה לדעת על Pizza Quattro Formaggi Reteta. ומסיבה לכך תוכלו להזמין פיצה טעימה! אז מצאו מידע והזמינו פיצה באינטרנט!

פיצה ארבע גבינות - 4 גבינות - מתכון אותנטי.

    https://savoriurbane.com/pizza-quattro-formaggi-4-branze/
    30 במרץ 2016 & # 0183 & # 32 פיצה ארבע גבינות - 4 גבינות - מתכון איטלקי אותנטי. זו הפיצה האהובה עליי! משטח דק וטעים, מצעים עם גורגונזולה, מוצרלה, פרמזן, ... 5/5 (5)

פיצה ארבע גבינות - סרטון מתכון JamilaCuisine

    https://jamilacuisine.ro/pizza-quattro-formaggi-reteta-video/
    03 במאי 2018 & # 0183 & # 32 פיצה quattro formaggi - סרטון reteta פיצה quattro formaggi este pizza mea preferata. אני אוהב את 4 סוגי הגבינות ואת החלק העליון הפריך מבחוץ ורך מבפנים. לבצק: 500 גרם קמח 270 מ"ל מים 30 מ"ל שמן 10 גרם מלח שמרים (יבש) לציפוי ולרוטב 120 גרם גורגונזולה 200 גרם מוצרלה 60 גרם פרמזן 100 גרם ריקוטה 150 גרם עגבניות פרוסות 2 כפות שמן זית 1 כף מלח אורגנו (יבש).

פיצה ארבע גבינות - מתכונים קולינריים - רומנית ודין.

    https://retete.unica.ro/recipes/pizza-quatro-formaggi/
    פיצה המועדפת על מי שאינו חובבי בשר. ולא רק! טעמי הגבינות בשימוש כה "ידידותיים" עד שלא תאמינו שלא עשית את הטוב הזה עד עכשיו. מחממים את התנור. מטגנים בצל ומעט שמן עם…

ארבע פסטות גבינה - מתכונים קולינריים - רומנית ודין.

    https://retete.unica.ro/recipes/paste-quatro-formaggi/
    פסטה קוואטרו פורמאגי קרמית וטעימה - מתכון פשוט וטעים, קל במיוחד להכנה, עם טעם נפלא! אחד ממתכוני הפסטה שזכה, בתקופה האחרונה, לפופולריות גבוהה מאוד בשורותינו, של הרומנים.

מתכון לפיצה ארבע גבינות - יוטיוב

    https://www.youtube.com/watch?v=u9diF4AZpKA
    01 בפברואר 2014 & # 0183 & # 32 כיצד להכין פיצה קוואטרו פורמאגי מתכון מפורט: http://www.gatesteusor.ro/pizza-quattro-formaggi/ ארבעה סוגי גבינות על בצק איטלקי דק. מחבר: GatesteUsor.ro

מתכון - פיצה Quattro Formaggi Bucataras TV - YouTube

    https://www.youtube.com/watch?v=5szqtmU05oE
    07 בספטמבר 2016 & # 0183 & # 32 בכל יום חמישי, ג'ורג ', סגן אלוף אירופה בפיצה, מראה לנו עוד מתכון לפיצה. היום אנחנו מכינים פיצה קוואטרו פורמאגי, האם זה היה התיאבון שלכם? מתכון לפיצה קוואט. מחבר: Bucataras TV

ארבע פסטות גבינה - ספר המתכונים

    http://www.caietulcuretete.com/2015/08/paste-quatro-formaggi.html
    20 באוגוסט 2015 & # 0183 & # 32 הדבק quatro formaggi, ליתר דיוק פסטה עם ארבע גבינות הוא מתכון כל כך פשוט אבל כל כך נפלא, טעים כמו שאתה כמעט לא פוגש. שילובי הגבינות מעניקים לפסטה הרגילה הללו טעם מיוחד והופכים אותם לארוחת צהריים מתוחכמת.

פיצה 4 גבינות - LaLena.ro

    https://www.lalena.ro/reteta/295/Pizza-4-formaggi/
    זה מאוד נכון שפיצה ai quattro formaggi זה דבר טוב :) באיטליה אנחנו קוראים לזה גורגונזולה, למרות שאני לא חובב גדול של גורגונזולה, אנחנו משתמשים בה בפיצה ובפולנטה איטלקית לבנה (שהיא בדרך כלל קצת יותר נוזלית משלנו פולנטה, אבל בכל מקרה לאחר הליטוש הפולנטה הופכת להיות בערך שלנו) .5 / 5 (6)

פיצה עליונה רכה עם & quotde all & quot - פיצה ביתית סבורי.

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-blat-pufos-cu-de-toate-pizza-de-casa/
    15 ביולי 2017 & # 0183 & # 32 אולי יעניין אותך גם: בצק פיצה מתכון מהיר בצק פיצה מתכון מהיר. אנחנו אוהבים פיצה עם חלק עליון דק ופריך. איך לאפות פיצה? חיטה ... 5/5 (16)

פרסום מוקדם

Hladkou mouku promíchejte s droždím, přidejte olej a vodu a vypracujte vláčné těsto, které zakryjte utěrkou and nechte na teplém místě nakynout.

Mezitím spařte a oloupejte rajčata. Na oleji zpěňte jemně nasekanou cibuli a česnek, přidejte rajčata a zvolna duste do zhoustnutí, pak vmíchejte kečup, אורגנו, podle chuti osolte, opepřete a necht trochu zchladnout.

Vykynuté těsto rozdělte na dva nebo čtyři díly, zakulaťte je a vyválejte na tenké placky, dejte je na plech and nechte trochu nakynout. חבילה זו אפשרית תוך 10 - 15 דקות.

Na rozložte nakrájené nebo nastrouhané sýry, na kousky nakrájenou papriku, posypte špetkou oregana a dopečte, až se sýr částečně roztaví.


פרסום מוקדם

Hladkou mouku promíchejte s droždím, přidejte olej a vodu a vypracujte vláčné těsto, které zakryjte utěrkou and nechte na teplém místě nakynout.

Mezitím spařte a oloupejte rajčata. Na oleji zpěňte jemně nasekanou cibuli a česnek, přidejte rajčata a zvolna duste do zhoustnutí, pak vmíchejte kečup, אורגנו, podle chuti osolte, opepřete a necht trochu zchladnout.

Vykynuté těsto rozdělte na dva nebo čtyři díly, zakulaťte je a vyválejte na tenké placky, dejte je na plech and nechte trochu nakynout. חבילה זו אפשרית תוך 10 - 15 דקות.

Na rozložte nakrájené nebo nastrouhané sýry, na kousky nakrájenou papriku, posypte špetkou oregana a dopečte, až se sýr částečně roztaví.


מתכון לפיצה עם ארבע גבינות

כשאנדריס לגסדין, שהמציא את הפלדה האפויה (סוג של עניין גדול) הציע לשלוח לי כמה מהבצק שלו בן 72 שעות לנסות, הייתי מוטרדת. הבצק של 72 שעות נמצא כרגע ב- kickstarter ואני לא יכול להדגיש מספיק עד כמה הוא מושלם למישהו כמוני. לא אצטרך להרגיש יותר בושה לבצק רק כי אין לי את המטבח / זמן תשומת הלב / הזמן להכין בצק בעצמי במקום לקנות אותו בחנות. בצק תוצרת בית, נשלח לדלת שלי? אָמֵן.

ברגע שידעתי שהבצק בן 72 השעות יצא לדרך, התחלתי לתכנן את התוספות שבהן אני משתמש. היה לי חתיכה של גבינת עיזים של ורמונט קרמרי שצריך להשתמש בה, אז חשבתי שאפשר לירות בכוכבים ולנסות לשחזר את המתכון לפיצה עם ארבע גבינות של פרנק פפה!

Pepe & # 8217s למעשה פרסמו את הסרטון הזה לפני זמן מה המראה את ארבע גבינות הפיצה שלהן המוכנות. זה הוביל אותי להרפתקה הבאה שלי- החלטתי לפרוס מוצרלה משלי. בהתחלה השתמשתי בסכין, וזה היה כישלון- לא הצלחתי לקבל את פרוסות הגבינה דקות מספיק. למזלי נזכרתי שהייתה לי חותכת גבינה כמו זו שהביאה את העבודה הרבה יותר טוב. בכל מקרה הנה המתכון!


פיצה ארבע גבינות

הזמנתי אותו בפיצרייה, קצת יותר multisor. אבל שווה לנסות בבית.

אתה מכין את השיש כפי שאתה רוצה, כל אחד. יש לי דלפק פיצה כאן. לאחר מכן ממלאים אותה בארבעה סוגי גבינות, שאחת מהן היא חובה מוצרלה. זו שבתמונה מכילה גם גבינה, גבינת ברי (או סוג אחר של גבינה עם עובש אציל) וריקוטה.

ניתן גם להוסיף מרכיבים אחרים, כגון פטריות או פלפלים אדומים, רוטב עגבניות, זיתים, אורגנו. מכניסים לתנור החם למשך 20-25 דקות על אש נמוכה. מגישים עם קטשופ ואפשר גם עם רוטב שום.

3 הערות:

כמה שזה נראה טוב. זה האהוב עלי! לכל מקום שאני הולך אני מזמין פיצה קוואטרו פורמאגי, אני אוכל אוכל גבינה גדול. אבל אנסה לעשות זאת גם בבית. אני מנשק אותך מאוד ומאחל לך ימים קלים עם הבחינה. כל טוב ממני. LEXY

דאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא buuuuna סופר!
עלינו לחזור על החוויה!


שיטה

מתחילים בחימום קל של הקמח בתנור במשך כ -10 דקות, ואז מכבים את התנור.

מנפים את הקמח, המלח, השמרים והסוכר לקערה ויוצרים באר במרכז התערובת, ואז מוסיפים את שמן הזית ויוצקים פנימה 120 מ"ל מים חמים ביד. כעת מערבבים לבצק, מתחילים בכף עץ ומשתמשים בידיים בשלבים האחרונים של ערבוב. נגב את הקערה בעזרת הבצק, הוסף עוד מקום אם נותרו פיסות יבשות, והעבר אותה למשטח עבודה שטוח (לא צריך לקמח את זה). ללוש את הבצק במשך 3 דקות או עד שהוא מפתח ברק ושלפוחיות מתחת לפני השטח (הוא צריך להיות גם קפיץ וגמיש).

כעת תוכלו להשאיר את הבצק על המשטח המכוסה על ידי הקערה הפוכה או להעביר את הבצק לקערה נקייה ולכסות אותו בניילון נצמד ששומן מעט בצד הפונה לבצק. השאירו אותו עד שהוא נראה כאילו הוא הוכפל בכמות גדולה, וזה יהיה כשעה בטמפרטורת החדר. לאחר שהכנו את הבצק והשאירו אותו לתפוח, לחמם מראש את התנור לסמן גז 8, 450 ° F (230 ° C), יחד עם אבן הפיצה או תבנית האפייה.

השלב הבא הוא להטות את הבצק בחזרה על משטח עבודה שפוזרו בנדיבות פולנטה כדי למנוע מהדבקה. הורדים את כל האוויר מהבצק ולשים אותו במשך כמה שניות כדי להתחיל לעצב אותו לכדור. לאחר מכן אבקו את המערוך בפולנטה ומרדדים את הבצק לעיגול שקוטרו כ- 25.5 ס"מ. לאחר מכן סיים למתוח אותו עם הידיים, לעבוד מהמרכז ולהשתמש בדירת האצבעות כדי לדחוף את הבצק החוצה זה לא צריך להיות עגול מושלם, אבל אתה רוצה שזו תהיה פיצה על בסיס דק למדי, עם קצוות מורמים מעט.

לאחר מכן, בעזרת כפפת תנור עבה, מרימים בזהירות רבה את תבנית האפייה או אבן הפיצה מהתנור ומפזרים עליה מעט פולנטה (קמח תירס). כעת הרם בזהירות את בצק הפיצה אל האבן או תבנית האפייה וסדר במהירות כפיות ריקוטה פה ושם מכל עבר. לאחר מכן, מפזרים את נתחי המוצרלה וגורגונזולה בין לבין ולבסוף מפזרים את הפרמזן.

אופים את כל הדבר על מדף גבוה במשך 10-12 דקות, עד שהקרום מזהיב והגבינה מבעבעת. אתה יכול להרים מעט את הקצה כדי לבדוק שהתחתית חדה וחדה. הוציאו בזהירות את תבנית האפייה או אבן הפיצה מהתנור, שוב בעזרת כפפת תנור עבה, והגישו את הפיצה על צלחות חמות מיד.


מתכון לפיצה ארבע גבינות


מחפש אחר מתכון לפיצה ארבע גבינות מֵידָע? אתה נמצא במקום הנכון. ב- maarslet-pizza.dk אתה יכול למצוא כל מה שאתה רוצה לדעת על Pizza Quatro Formaggi Reteta. ומסיבה לכך תוכלו להזמין פיצה טעימה! אז מצאו מידע והזמינו פיצה באינטרנט!

פיצה ארבע גבינות - סרטון מתכון JamilaCuisine

    https://jamilacuisine.ro/pizza-quattro-formaggi-reteta-video/
    03 במאי 2018 & # 0183 & # 32 פיצה quattro formaggi - סרטון reteta Pizza quattro formaggi este pizza mea preferata. אני אוהב את 4 סוגי הגבינות ואת החלק העליון הפריך מבחוץ ורך מבפנים. לבצק: 500 גרם קמח 270 מ"ל מים 30 מ"ל שמן 10 גרם מלח שמרים (יבש) לציפוי ורוטב 120 גרם גורגונזולה 200 גרם מוצרלה 60 גרם פרמזן 100 גרם ריקוטה 150 גרם עגבניות מרוסקות 2 כפות שמן זית 1 כף אורגנו ...

פיצה ארבע גבינות - 4 גבינות - מתכון אותנטי.

    https://savoriurbane.com/pizza-quattro-formaggi-4-branze/
    30 במרץ 2016 & # 0183 & # 32 לפיצה של ארבע גבינות אין מתכון קבוע. באזורים מסוימים (נאפולי) אפילו רוטב עגבניות לא מופיע. מוצרלה מופיעה בסך הכל, שאר הגבינות "ב ... 5/5 (5)

פיצה ארבע גבינות - מתכונים קולינריים - רומנית ודין.

    https://retete.unica.ro/recipes/pizza-quatro-formaggi/
    פיצה המועדפת על מי שאינו חובבי בשר. ולא רק! טעמי הגבינות בשימוש כה "ידידותיים" עד שלא תאמינו שלא עשית את הטוב הזה עד עכשיו. מחממים את התנור. מטגנים בצל במעט שמן מלוח. מוסיפים את רוטב הפיצה

מתכון - Pizza Quattro Formaggi Bucataras TV - YouTube

    https://www.youtube.com/watch?v=5szqtmU05oE
    07 בספטמבר 2016 & # 0183 & # 32 בכל יום חמישי, ג'ורג ', סגן אלוף אירופה בפיצה, מראה לנו עוד מתכון לפיצה. היום אנחנו מכינים פיצה קוואטרו פורמאגי, זה היה התיאבון שלכם? מתכון לפיצה קוואט. מחבר: Bucataras TV

פיצה ארבעת הגבינות - פיצת אלואת

    https://aluat-pizza.ro/pizza-quatro-formaggi/
    02 במאי 2019 & # 0183 & # 32 גבינת פיצה קוואטרו מרכיב: פיצה עליונה (ראו פיצה קלצונה), 250 גרם גורגונזולה, 50 גרם מוצרלה, 75 גרם גבינה, 50 גרם פרמזן, 50 גרם רוטב עגבניות, 75 גרם אורגנו, מלח, פלפל הכנה: מורחים משטח 30 ס"מ עם הטוויסטר. משמנים את כל המשטח ברוטב עגבניות, שמים גבינת גורגונזולה קצוצה דק, […]

פיצה 4 גבינות - LaLena.ro

    https://www.lalena.ro/reteta/295/Pizza-4-formaggi/
    זה מאוד נכון שפיצה ai quattro formaggi זה דבר טוב :) באיטליה אנחנו קוראים לזה גורגונזולה, למרות שאני לא חובב גדול של גורגונזולה, אנחנו משתמשים בה בפיצה ובפולנטה איטלקית לבנה (שהיא בדרך כלל קצת יותר נוזלית משלנו פולנטה, אך לאחר שהפולנטה המוקשחת הופכת ל ... 5/5 (6)

פיצה קוואטרו פורמאגי - מתכונים לתפוחים יקרים

    https://www.retetelemeledragi.com/2014/02/pizza-quatro-formaggi.html/
    ומכיוון שאיני יכול להתכחש לו לשמחה, לא יכולתי להתאפק הערב, כאשר ביקש ממני להכין לו את הפיצה האהובה עליו: פיצה קוואטרו פורמאגי! הייתי חושב על סלט, מרק ירקות - אבל הוא, לא ולא: פיצה! אז, קוואטרו פורמאגי יהיה אז! פיצה ארבע גבינות. מַרכִּיב. מאתיים …

פיצה קוואטרו פורמאגי, 4 סוגי גבינות פיצריה ארנה

    https://www.pizzeriaarena.ro/produs/pizza-quatro-formaggi/
    פיצה קוואטרו פורמאגי היא פיצה המבוססת על גבינה (4 סוגי גבינות). מוצרלה מופיעה בכל המתכונים, שאר הגבינות "אופציונליות". המתכון שלנו משלב בהרמוניה מוצרלה, גורגונזולה, גבינת ברי ופרמז'ן, ומעניק לפיצה זו טעם אלוהי.

פיצה קוואטרו פורמאגי GatesteUsor.ro

    http://www.gatesteusor.ro/pizza-quattro-formaggi/
    29 ביולי 2014 & # 0183 & # 32 פיצה קוואטרו פורמאגי היא הפיצה האיטלקית המפורסמת עם ארבעה סוגי גבינות. השילוב הטוב ביותר של גבינה ובצק פיצה שאפשר. כפי שאתה כבר יודע קוואטרו פורמאגי פירושו ארבעה סוגי גבינות. שילוב זה של גבינות משמש בפיצה, פסטה ובסלטים שונים. 5/5 (1)

פיצה ארבע גבינות

רכיבים : פיצה עליונה 250 גרם גבינה כחולה עם תבנית כחולה דור דור (קסרייה שמפיניון), 100 גרם מוצרלה ברימי אקו, 120 גרם אסיאגו אגריפורם, 100 גרם גרנה פדנו אגריפורם (שקיק אחד), 50 גרם מיץ עגבניות גרנורו, 75 גרם אורגנו, מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת הכנה : מורחים משטח של 30 ס"מ בעזרת הטוויסטר. משמנים את כל המשטח ברוטב עגבניות, מכניסים את גבינת הדור בלו הגרוסה, ואז מוצרלה, אסיאגו ומכניסים לתנור. כשהפיצה שחומה מלמעלה מוציאים ומפזרים גרנה פדנו מגוררת. לפי הטעם, ניתן לצרוך אותו עם רוטב סלסה, האמר.

נכתב על ידי dowmedia

שירותי RANDLER GROUP

אנו מציעים שירותי אחסון וטיפול לכל סוגי מוצרי המזון, עם מקומות אחסון עם סביבה מבוקרת, קירור וטמפרטורות קפואות. למחסן שלנו יש פיקוח והרשאה תברואתית וטרינרית, כמו גם אישור עם חותמת אליפסה, המעניקה לנו את הזכות לאחסן ולמכור מוצרי מזון הן באזור האיחוד האירופי והן במדינות שאינן האיחוד האירופי.


וִידֵאוֹ: Italian Grandma Makes Pizza and Pizza Sauce (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).