מתכונים חדשים

מתאבנים חגיגיים

מתאבנים חגיגיים

סירות קטנות עם גבינה, צנון דובדבן, מלפפונים מגולפים, כולם נועדו לשמח את הקטנים או אפילו הגדולים, בחגיגה משפחתית.

  • 1 אדום
  • 2 מלפפונים
  • 1 פלפל
  • צנון קישור אחד
  • זיתים שחורים וקלמטה
  • עלי בצל ירוק
  • 150 גרם גבינת פרה
  • קוביית חמאה
  • 1 בצל לבן קטן
  • קורט מלח

6

אנקוצ'ה

שפים שפים

תגיות: מתאבנים חגיגיים, מתאבנים, מתכונים חגיגיים, סירות גבינה, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, צנוניות, זיתים, גבינה, חמאה, דקות, מתכונים מתאבנים / קישוטים

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים מתאבנים חגיגיים:

שוטפים את הירקות.

בקערה מכינים את גבינת השמנת: מערבבים את הגבינה המגוררת עם החמאה והבצל הלבן הקצוץ דק עד לקבלת קרם.

חותכים את המלפפונים לחתיכות גדולות יותר וחותכים אותם בעזרת סכין. אתה ממלא אותם בזיתים.

חותכים את הפלפל לסירות קטנות וממלאים אותם בגבינת שמנת.

על כמה פרוסות עגבנייה שמים גבינת שמנת, עוטפים אותם ברצועות מלפפון ושמים חתך צנון עם סכין על הראש כך שייראו כמו פופקורן.

חותכים את שאר הירקות ומניחים אותם על הצלחת בין שאר המתאבנים.

מקשטים בעלי בצל ירוק קצוצים דק.


תיאבון בריא!


אם אתה אוהב את המתכון שלי, אתה יכול למצוא אותו גם בבלוג שלי:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/06/aperitive-festive-21-mai.html


מתאבנים חגיגיים

חומוס תמיד נמצא בראש רשימת המתאבנים המהירים שלי מכיוון שהוא אינו דורש מאמץ כלל והתוצאות טעימות בכל פעם! אם אתה רוצה להכין שלוש מנות ראשונות קרות למסיבה הבאה או אפילו למסיבת השנה החדשה, אני ממליץ על כריכי החומוס והנדש האלה פשוט טעימים!


ביצים ממולאות בטונה

אסור לפספס ביצים ממולאות ממגש המתאבנים, ממש פינוק! נסה מתכון פשוט לביצים ממולאות עם טונה, כדלקמן!

מצרכים לביצים ממולאות בטונה

  • 8-10 ביצים מבושלות
  • 4 כפות מיונז
  • 1 כפית חרדל
  • 1 כף יוגורט יווני
  • אבקת שום
  • 1 כפית פפריקה
  • 200 גרם טונה
  • ½ חיבור סלרי
  • 1 מלפפון כבוש
  • מלח ופלפל
  • בצל ירוק

כיצד להכין מתכון מתאבן זה

מרתיחים ביצים קשות עם הרבה מלח במשך כ -10 דקות. משאירים את הביצים במים קרים ומקלפים אותן. חוצים את הביצים לשניים ומוציאים את החלמונים, אותם תערבבו עם היוגורט, המיונז, החרדל, אבקת השום והפפריקה.

לאחר שהרכב הומוגני ניתן להוסיף את הטונה הקצוצה. לאחר מכן מוסיפים את הסלרי הקצוץ דק, הבצל הירוק, המלח והפלפל. אתה יכול להתחיל למלא את הביצים עם הרכב זה ולהגיש אותן זרועות קליפת לימון. האם זה לא אחד מתכוני המתאבנים הפשוטים ביותר?


3 סוגים של מאכלי חג אני מתכון + סרטון

שלום לתאוות יקרות. היום הכנו 3 מאכלים חגיגיים לארוחת החג עם קוויאר סלמון וחרקן, פרחים וסלמון מעושן של חברת Ocean Fish. בחנות שלהם תמיד תוכלו למצוא מוצרים טריים ואיכותיים. מתאבנים אלה מוכנים במהירות ואתם בטוחים שתפתיעו בנעימים את האורחים שלכם ומשפחתכם. אני מקווה שתאהבו את המתכונים האלה ותכינו אותם בהנאה. אני מאחל לך יום טעים ככל האפשר ותיאבון טוב.

מַרכִּיב:

לפנקייק:

  • 250 מ"ל. - 2.5% קפיר
  • 120 גרם. - קמח
  • ½ כפית - סודה לשתיה
  • 1 כפית - חומץ שולחן
  • 3 כפות - שמן חמניות ועוד קצת לטיגון
  • 1 או
  • מלח

למתאבנים:

  • קוויאר סלמון (דג אוקיינוס)
  • קוויאר חדקן (דג אוקיינוס)
  • סלמון מעושן (דג אוקיינוס)
  • ריגה ריח מעושנת בשמן (דג אושן)
  • 1 לחם שיפון
  • 150 גרם. - קרם גבינה
  • 60 גרם. - חמאה
  • 1 שיני שום
  • 2 מלפפונים
  • ½ פלפל תפוז מתוק
  • ½ פלפלים מתוקים אדומים
  • 1 לימון

אופן ההכנה:

  1. קודם כל מכינים את הלביבות: יוצקים את הקפיר לקערה, שוברים ביצה, שמים סודה לשתייה, יוצקים מעל חומץ שולחן, שמן חמניות וקמח. מערבבים הכל עד שהמרכיבים נטמעים. מחממים מחבת על אש קטנה עד בינונית, יוצקים לתוכה מעט שמן ומתחילים ליצור פנקייקים קטנים של כ -5 ס"מ. מטגנים את הלביבות כדקה -שתיים מכל צד ואז מוציאים אותם על צלחת ונותנים להם להתקרר לגמרי.
  2. לאחר מכן חותכים את הלחם לפרוסות, אם הוא מרובע, חותכים כל פרוסה לשניים. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשחימים את הלחם בתנור במשך כ-10-15 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס.
  3. כשהלביבות והלחם מתקררים, דאגו למנה הראשונה: שמים את גבינת השמנת בקערה, מגררים מעל את קליפת חצי הלימון ומערבבים הכל יחד. לאחר מכן חותכים את רצועות המלפפון בעזרת קולפן ירקות.
  4. לוקחים כל פרוסת מלפפון ומייבשים אותה במגבת נייר. לאחר מכן לוקחים את פרוסות הסלמון המעושן וחותכים אותן לרצועות בגודל של המלפפונים.
  5. שמים חצי כפית גבינת שמנת בסוף רצועת הסלמון ומתחילים לגלגל. לאחר מכן מגלגלים את גליל הסלמון ברצועת המלפפונים ומדביקים קיסם בקצה הגליל כדי לשמור על צורתו. מקשטים עם קוויאר סלמון מעל.
  6. הופכים למתאבן הבא: שמים חמאה בקערה בטמפרטורת החדר, מגררים מעל קליפת חצי לימון ושן שום, מערבבים הכל יחד ומשמנים כל פרוסת לחם בחמאה בטעם. חשוב שהלחם לא יהיה חם.
  7. לאחר מכן פותחים את קופסת הברז ומסדרים דג קטן על כל פרוסה. מקשטים בפלפלים מתוקים, מלפפון פרוס ומסיימים בירק.
  8. בסוף עסוק בלביבות: לוקחים פנקייק, שמים באמצע חצי כפית גבינת שמנת עם לימון שהוכן קודם לכן, מכסים בקוויאר סטורן, ובסוף מקשטים בקליפת לימון. לאחר מכן לוקחים פנקייק נוסף, מכניסים לתוכו גבינת שמנת, מכסים בקוויאר סלמון ומקשטים בקליפת לימון וירוקים. הגישו אותם מיד על שולחן החג.

אם אתם מכינים את המתכון הזה, אל תשכחו לצלם אותו ולהשתמש בהאשטאג #valeriesfood


3 מתאבנים חגיגיים - למראה יפה וטעים להפליא!

אנו ממשיכים להציע לכם מתכונים למתאבנים חגיגיים. אנו בטוחים שתמצאו משהו שאתם אוהבים! הם מהווים אלטרנטיבה מצוינת לסלטים רגילים!

1. מאכל סלט עם סורימי, שרימפס וסלמון מעושן

סלמון מעושן (אפשר להחליף אותו בפורל סלמון מעושן)

-זיתים ירוקים או שחורים (ללא זרעים)

כמויות המרכיבים מותאמות לפי טעמכם ומספר האורחים.

1. מכניסים את מקלות הסורימי, חלבונים, גבינה קשה וגבינת אדיג'ה דרך הפומפייה הקטנה. שמים אותם בקערה עמוקה.

2. מנקים ומרתיחים את השרימפס. חותכים אותם לקוביות ומוסיפים אותם לקערה עם שאר המרכיבים.

3. חותכים את הסלמון המעושן לקוביות ומוסיפים אותו לקערה.

4. מוסיפים את השמיר הקצוץ, את השום שניתן דרך הפומפייה הקטנה ואת הפלפל הלבן הטחון.

5. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית וגמישה. אם הוא יבש מדי, מוסיפים עוד קצת מיונז.

6. טועמים את הסלט שהתקבל ובמידת הצורך מתבלים אותו במלח.

7. יוצרים כדורי סלט: לוקחים כפית עם קצה ההרכב ונותנים לה צורת עוגה. שמים זית במרכזו ואז נותנים לו צורה של כדור.

8. מגלגלים חצי מהם בחלמונים הניתנים דרך הפומפייה הקטנה ומשאירים את שאר הנותרים ככאלה.

9. אפשר להגיש אותם כך או לקשט אותם בשיפודי פלסטיק קטנים, עליהם מניחים קוביית סלמון מעושן ופרוסת דפנה ואורכית של מלפפון טרי (כדי לקבל אותם, פורסים את המלפפונים עם ירקות הניקוי או מנדולינה) .

הסלט-מתאבן הטעים עם סורימי, שרימפס וסלמון מעושן מוכן!

2. ספות עם פיסט, גבינה עם טחנת וענבים

-גבינה כחולה עם עובש כחול

-עלי חסה קטנים

-ענבים שחורים (ללא זרעים).

כמויות המרכיבים מותאמות לפי טעמכם ומספר האורחים.

1. שמים את גבינת התבנית הכחולה וגבינת Adygea דרך הפומפייה הקטנה. שמים אותם בקערה מתאימה.

2. מוסיפים מלח, פלפל לבן גרוס ומיונז. מערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית וגמישה.

3. בעזרת צורה עגולה קורצים עיגולים מלחם קלוי.

5. שוטפים ומייבשים את הענבים ועלי החסה.

6. מניחים את כיכרות הלחם בצלחת. מניחים על כל סלט עלה סלט.

7. לוקחים כפית מהרכב הגבינות ונותנים לה צורת עוגה. שמים ענב במרכז, ואז מעצבים אותו לכדור.

8. מגלגלים את הכדורים שהתקבלו דרך הפיסטוקים הקצוצים ומניחים אותם על עיגולי הלחם.

9. מקשטים אותם עם גרעיני ענבים תקועים על שיפודי פלסטיק קטנים.

הספות עם פיסטוקים, גבינה וענבים מוכנים!

3. רפאלו עם חיית תרנגולות וזרעי אורן

-שום מגורד, תבלינים לעוף

-עלי חסה ירוקים

כמויות המרכיבים מותאמות לפי טעמכם ומספר האורחים.

1. לשטוף ולייבש את חזה העוף. חותכים אותו לפרוסות דקות ואורך. מתבלים אותם במלח, שום מגורען ותבלינים לעוף.

2. מטגנים אותם במחבת עם מעט שמן חם, משני הצדדים, עד שהם מוכנים.

3. מניחים לעוף להתקרר. לאחר מכן חותכים אותו לחתיכות ומכניסים אותו לצנצנת הבלנדר. העבירו אותו למצב הפירורים.

4. לשים את הבשר הטחון, את הגבינה הניתנת דרך הפומפייה הקטנה, את גרעיני האורן (שטוגנו בעבר על תבנית יבשה והשאירו להתקרר) ואת השום שהעביר דרך בית הבד בקערה עמוקה.

5. מוסיפים מיונז, מלח ופלפל לבן גרוס. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

6. יוצרים כדורים מהרכב שהתקבל. מרדדים מחציתם דרך גבינה הניתנת דרך הפומפייה הקטנה, והשנייה - דרך פתיתי קוקוס.

7. אפשר להגיש אותם ככאלה או לקשט אותם בעגבניות שרי תקועות על שיפודי פלסטיק קטנים ועלי חסה.


כיצד לשקם את גופנו לאחר ארוחת הפסחא

התקופה שלפני חג הפסחא היא עבור רבים מאיתנו מרווח שבו אנו מאמצים תזונה שונה ובריאה יותר, עם יותר ירוקים שיסייעו למערכת החיסון שלנו בימי האביב הקפריזיים. לא משנה אם אנו צמים או לא, הגוף זקוק לתקופה של מעבר ממאכלי צום קלים לארוחות חג עשירות ומגוונות, אך במיוחד לאחר המעבר. ארוחת הפסחא עמוסה במוצרים עשירים בפחמימות, חלבונים ושומנים. אם נוסיף אלכוהול, אז נקבל שילוב שקשה לעיכול, עם הרבה קלוריות. כיצד לשקם את גופנו לאחר חג הפסחא, גלה בשורות הבאות.

מתינות היא חיונית

אנו מתפתים לאכול יותר ממה שהגוף צריך ובצדק, עם כל כך הרבה דברים טובים מסביב קשה לעמוד בפני פיתויים קולינריים. אנחנו כבר יודעים שצריך להימנע מעודף, לא רק בתקופה הזו, גם אם אנחנו רוצים לכבד את המסורות, חשוב שתהיה מידה, יש לנו ביצים מעוותות עם יקיריהן, אבל אנחנו לא מעיזים לאכול את כולן, אנחנו להגיש פרוסת עוגה כמו על חטיף, וכן הלאה. ההכנות לארוחות חגיגיות הן בהצטיינות מגוונות ומוגשות בכמויות גדולות, מה שאומר עוד יותר עבודה לגוף שלנו, כך שמניעה והתמתנות הם יותר מהמומלץ בתקופה זו.

השלב הראשון, חלבונים צמחיים

כדי לא לתת הלם לגוף, ובעיקר לכבד ולמערכת העיכול כאשר הוא חוזר לאחר תקופה של הגבלות, חשוב לצרוך באופן קבוע חלבונים צמחיים. חומוס, עדשים, אפונה, שעועית או מוצרי סויה עוזרים לנו לא רק בתקופת הצום, אלא גם בתקופת המעבר הזו. על ידי צריכתם באופן קבוע, תחושת אי הנוחות או הפרעות העיכול תופחת, בהשוואה לגרסאות המוצא מן החי. עלינו לזכור כי אנו יכולים לצרוך מוצרים מסורתיים, לסירוגין עם מרכיבים אלה תוך התחשבות במתינות.

אל תשכח את הירקות!

אין סיכון לאכול יותר מדי ירקות טריים. בתקופה זו מומלץ ירקות כמו סלטים, תרד, סטיביה או סרפד וירקות מרים כמו ארוגולה, אנדיב או נבט בריסל. בבלוג תמצאו מגוון מתכונים עם מרכיבים אלה ולא רק, קלים להכנה ופשוטים לצריכה לא פחות. ירקות חיוניים לתקופת ההחלמה לאחר ארוחת הפסחא, מכיוון שהם אינם דורשים עיכול אינטנסיבי, דלים בקלוריות ומגיעים עם הרבה חומרים מזינים המסייעים לגוף לסלק רעלים ותרכובות אחרות המשניות לארוחות עשירות. יתר על כן, באמצעות מרכיביהם, ירקות מסייעים לעיכול קל של סוגי מזון אחרים כגון שומנים וחלבונים ממוצא מן החי.

אל תשכח לחות

הגוף זקוק ללחות לא רק לאחר ארוחת הפסחא, אל תחכו לצמא ואל תחליפו מים במשקאות מוגזים. צורכים מים 30 דקות לפני הארוחה, לא במהלך או אחרי שסיימת לאכול, כך שזה לא יפריע לתהליך העיכול ויוצר מצב של אי נוחות. אתה יכול גם לנסות תה מרגיע כגון קמומיל או תה ליים. לימונדות לא ממותקות יכולות לעזור מאוד למצב בו אתה מרגיש נפוח.

3 x תנועה

התעמלו, טיילו בחוץ, רכבו על אופניים, דלגו על החבל, לפני או אחרי הארוחות, כדי להגביר את צריכת הקלוריות העודפת ולהרגיש טוב.

אנו יודעים שאולי נראה שקשה לחזור לקצב ולדאוג לתזונה שלך, אך אנו בטוחים שאם תעקוב אחר לפחות כמה מהשלבים שלעיל תוכל להגיע ליעד שלך. אחרי הכל, כל מה שחשוב הוא לשפר את היום שלך!


מהם הבורקים המפורסמים ביותר במטבח העות'מאני? 5 מתכוני מאפה עות'מאנים שונים

נראה כי האינטראקציה של האימפריה העות'מאנית עם תרבויות, אומות וגיאוגרפיות שונות בשנים ארוכות אלה באה לידי ביטוי בעיקר במטבח שלה. מהם הבורקים המפורסמים ביותר במטבח העות'מאני? אנו חולקים אתכם בזנים הטעימים, הפרקטיים והנוסים של המטבח העות'מאני. להלן 5 מתכוני בורק טעימים מהמטבח העות'מאני:

האימפריה העות'מאנית, כציוויליזציה שאכלה שתי ארוחות במשך חמש מאות שנים, ייחסה חשיבות רבה לארוחת בוקר משביעה. המאפה הפופולרי ביותר במטבח הטורקי הוא börek. המילה מאפה "לגלגל" נגזר מהפועל. התיעוד העתיק ביותר של מאפה נמצא ב- Divan-I Kebir של מבלאנה. בורק, המיוצר באינספור סוגים של מטבח עולמי, הכניס עשרים שפות לטורקית בשלוש יבשות. משאבים, II. בתקופה של Bayezid, זקן היה מוכן להכין פשטידות ליד השף. האישה גם מדברת על עבודה. XVII. דומדמניות, תמרים, ערמונים, משמשים מיובשים ותפוחים הונחו בטוסט שהוכן במטבח הארמון במאה ה -16.

בבזארים העות'מאניים היו מאפיות ומאפיות שבישלו בורק. II. בתקופה של Bayezid נאסר על יצרני המאפים להכין פשטידות עם הרבה בצל ופחות בשר ולהשתמש בבשר אחר מלבד כבש בעוגות אלה. משאר המאמרים בחוק זה, אנו מבינים גם כי פלפרים וחמאה מובהקת מתווספים למאפים בשוק. סוגים שונים של מאפים הוגשו בשולחנות הומי אדם או בטקסים שנערכו בארמון. במאמר שלנו ריכזנו את סוגי הבורקים הפופולריים ביותר מהמטבח העות'מאני ועד היום.

5 מתכוני השליטה העות'מאניים המפורסמים ביותר

כוס מאפה:

תאריך 17. אנו כאן עם מתכון בוקר טעים, הנצרך לעתים קרובות עם תה בתקופה העות'מאנית ואפילו בתקופה העות'מאנית. המתכון למאפה הכוס הטעים, המיוצר למעשה, יהפוך אבן למאפה קלאסי. הוא מוכן לתפוס את מקומו במצגות היפות ביותר שלך עם הבצק שלו המוכן במהירות ומעט מרכיבים, וריח של פלפל חריף בפנים. אז איך מכינים כוס מאפה? חדשות המתכונים בפרטינו.

חדשות קשורות איך להכין פאי כוס? מתכון המאפה הכוס המעשי ביותר

NEMSE PASTRY:

מאפה נמסה הוא סוג של מאפה המרשים במילוי המיוחד שלו, שבושל בתקופה העות'מאנית. אתה יכול לבשל בקלות מאפה נמס, המוגש בדרך כלל כמנה ראשונה חמה בשולחנות איפטאר, בבית. מאפה נמסה, שיהיה נהדר למי שמשתעמם מתכונים רגילים, הוא מתכון טעים שאפשר לשמור במקפיא. אם אתה רוצה לקחת את האורחים שלך למטבחי ההיסטוריה הישנים, אתה בהחלט צריך לנסות את מאפה הנמס.

חדשות קשורות איך להכין פשטידת נמסה?

בצל מתכון דגים:

בצל, המשמש בדרך כלל כמלית, אנו נותנים לו כרכיב העיקרי הפעם. מה דעתך להכין מאפה טעים על ידי הוספת אניס וקינמון? אם התשובה שלך היא כן, תוכל להציץ בפרטי המתכון.

בשביל הבצק

3 כוסות קמח
1 או
1 כוס קפה עם שמן זית
1 כפית סוכר מגורען
מלח
לחומר פנימי

500 גרם בצל
30 גרם חמאה
2 ביצים
1 כפית חומץ
1 כפית אניס
חצי כפית קינמון
מלח
פלפל שחור
מורחים בין בצק

מנפים את הקמח לקערת ערבוב הבצק ופותחים את האמצע כמו בריכה. מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים.
מוסיפים את הביצים, מלח וסוכר מגורען ומכינים בצק חלק. מחלקים את הבצק ל -4 חלקים שווים, מכסים בבד ומניחים לו לנוח 30 דקות.
קולפים וקוצצים את הבצל. שמים אותו בסיר ומרתיחים אותו במים רותחים ומסננים אותו. ממיסים 330 גרם חמאה במחבת.
מוסיפים אניס ומערבבים. מוסיפים בצל ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה.
טורפים את הביצים בקערה. מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים. יוצקים את החומץ על תערובת הבצל.


מוסיפים את הביצה הטרופה ומערבבים. מבשלים עוד 1-2 דקות ומוציאים מהתנור.
לוקחים את מרנג הבצק על משטח מקומח והופכים אותם לגודל של כיכר. מורחים את החמאה המומסת בין 2 דפי פירורי הלחם שפתחתם ומניחים אותם על תבנית אפייה משומנת זה על זה.
מורחים עליה את המלית ומפזרים עליה קינמון. פתחו והכינו את המרנגים הנותרים באותו אופן והניחו אותם על המגש.
לכופף את הקצוות הבולטים פנימה, לחמם מחדש את השמן הנותר ולהבריש אותו על הבצק. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 30-35 דקות.

מתכוני תפוחי אדמה:

מאפה קול, אחד ממוצרי המאפה האהובים ביותר שירשו מהאימפריה העות'מאנית, יהיה האהוב על כולם בגלל טעמו והצגתו האלגנטית. אפשר גם להשתמש בגבינה ובמלית בשר טחון במקום תפוחי אדמה.

בשביל הבצק

5 כוסות קמח
1 כוס יוגורט
1 כוס מים
1 כוס שמן
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית מלח
לפתיחת הבצק

3 כפות קמח
3 כפות עמילן
לחומר פנימי

5 בצלים
5 תפוחי אדמה
150 גרם בקר טחון
3 כפות שמן זית
1 כף דומדמניות
1 כף בוטנים
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור
לגבי האמור לעיל

150 גרם חמאה
1 כפית זרעים שחורים
2 כפות יוגורט

מערבבים במערך הבצק מים, יוגורט, שמן, מלח ואבקת אפייה. מוסיפים את הקמח ולשים בצק חלק. מכסים את הבצק ונותנים לו לנוח במשך 20 דקות.

קולפים בצל וחותכים אותו לקוביות. מקלפים את תפוחי האדמה, מגררים אותם ונותנים להם להתנקז על מגבת נייר.

מחממים במחבת את שמן הזית. מוסיפים בצל ממולא ובוטנים ומאדים על אש נמוכה. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים.

מוסיפים את תפוחי האדמה המגוררים ואת הדומדמניות. מפזרים פלפל ומלח ומערבבים. מבשלים 20 דקות על אש קטנה ומוציאים מהתנור.

מחלקים את הבצק ל -12 מרנגים שווים. מערבבים בקערה את הקמח והעמילן. מפזרים תערובת קמח עם עמילן על אחד המרנגים ומגלגלים לגודל בצק. חותכים את הבצק לשניים.

מפזרים מעל 1 כף חמאה מומסת. מורחים את הפירה על הצד הארוך של הבצק. עוטפים את הבצק והופכים אותו.

מכינים באותו אופן את מחצית הבצק הנותרת ושאר המרנגים. משמנים את תבנית האפייה העגולה.

מניחים את הבצק שעטפתם בגלילים, החל מאמצע המגש, עוטפים אותו בפני עצמו בצורת פשטידת זרוע.

מקציפים את שאר החמאה והיוגורט ומשפשפים את הבצק. מפזרים זרעי כמון שחורים ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 30-35 דקות ומגישים.

מתכון העברת ורטיקה:

אנו ממליצים על מאפים אנכיים למי שרוצה לנסות מתכון אחר. אפשר להעשיר את הבצק המוצג בצורה עגולה בגבינה לבנה ובאניס.

בשביל הבצק

2 כוסות קמח
חצי כוס מים חמים
135 גרם חמאה
1 או
1 כפית מלח
לגבי האמור לעיל

ממיסים את החמאה במחבת. מוסיפים את הקמח לאט לאט תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים מים ומערבבים היטב.

מורידים את התבנית מהכיריים ונותנים לה להתחמם. מוסיפים את הביצה והמלח ולשים במהירות.

משמנים את תבנית האפייה. מוציאים חתיכות קטנות מהבצק, הופכים אותן בעזרת הידיים ומניחים אותן על המגש במרווחים.

לוחצים עליהם באמצע בעזרת האצבע וממלאים את המקומות הריקים עם 2-3 חומוס כדי שלא יתנפחו במהלך הבישול.

אופים אותו בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 25-30 דקות, כך שהוא יישאר מעט רך.

שמים את גבינת הפטה בקערה וחותכים אותה לחתיכות קטנות. מוציאים את החומוס מאמצע הקודקודים ומוסיפים את הגבינה. מגישים חם או פושר.


תמונות לרעיונות לקישוטי חג המולד

משתמשים גם אוהבים את הרעיונות האלה. רול חזה עוף וחזיר ו # 8211 רול מתאבנים לארוחות חגיגיות ותמונה # 8211. מתכונים למנות ראשונות, ברי, מזון המוגש ביד, מתכונים בריאים, קינוחים, אוכל למסיבות, קרדנזות, חתונות כפריות כפריות. זה טוב גם חם וגם קר. מתכון למתאבנים קרים וחגיגיים להכנת חטיפים קרים ומהירים לאורח. אם נמאס לכם מאותו סלט בקר בערב השנה החדשה, אני מציע לכם כמה חלופות טעימות ואטרקטיביות במיוחד למנות ראשונות חגיגיות. חקור את הלוח & bdquo Aperitive & rdquo שנוצר על ידי afroditakis בפינטרסט. הם מנה ראשונה קלה להכנה, אטרקטיבית במראה, אבל גם בטעם. ממלאים את הביצים בהרכב שהתקבל ונותנים לה להתקרר מעט.


25 מטבלים מושלמים למסיבות וממרחי חג

הפעל 25 גלריית תמונות

תקופת החגים נותנת לכולנו את ההזדמנות לתכנן אירועים מיוחדים למשפחה מהנה, חברים, עמיתים לכנסייה ובעבודה. האוסף הקסום הזה של 25 מטבלים וממרחים מושלמים למסיבות ייתן לך רק את ההשראה שאתה צריך כדי להפוך את ההתחלות שלך לקלות ואלגנטיות. מגוון מתאבנים חגיגיים ומנות אצבעות נותנים לעתים קרובות את הטון למסיבות, מה שמאפשר לאורחים לדבר בקלות וידידותית, תוך אכילת חטיפים טעימים, צ'יפס, מתאבנים וביסקוויטים. באוסף זה תמצאו מתכונים לבצל גבינה חמה, גבינת קרם חמוציות חגיגית וכן פלפל חריף עם תרד ובייקון מטבל עם שבבי טורטיות לטבילה. אל תשכחו, אוהדי ממתקים יכולים ליהנות גם מצלילה במדבר. גלול בגלריה לקבלת מתכונים מובטחים כדי להתחיל את המסיבה שלך בסטייל.

על הסופר:

מליסה ספרקה היא יוצרת, עורכת, מפתחת מתכונים וצלמת הבלוג של המטבח בסגנון הדרומי של מליסה. לאחר קבלת כוח לאומי של קמח! בתחרות האפייה, היא גם זכתה לתשומת לב לאומית עם קליפות תפוחי האדמה המקוננות שלה, שהופיעו במגזין Southern Living. היא גם המחברת שפורסמה של ספרה החדש, ספר הבישול הדרומי של מליסה: מתכונים משפחתיים מוכחים ואמיתיים , זמין כעת. עבור מליסה, הסגנון הדרומי הוא לא רק אוכל אזורי, אלא הגשת אוכל ביתי בחן, בקסם ובמנה בריאה של אירוח דרומי. במטבח של מליסה, ארוחות ביתיות בסגנון משפחתי תמיד נמצאות בתפריט.


ספר בישול - 41 מתכונים לקציצות, חביתות ומתאבנים אחרים

ספרי בישול הם מתנות נהדרות לכל עקרת בית, במיוחד אם עקרת בית זו מעוניינת במתכונים נועזים ומקוריים.
אני לא אומר שגברים לא יכולים להיות עקרות בית.

ניתן למצוא את הספרים באמזון, בחלק מחנויות הספרים על פי בקשה, אך את רובם ניתן למצוא באינטרנט.
כתוב את שם הספר, מספיק להקליד כל מנוע חיפוש 41 מתכונים מאת כריסטינה ג. לראות מי מוכר אותם.
ההמלצה שלי היא לקנות אותם מאמזון. 2-3 פעמים כדי שלא תשלם על המשלוח.
אולי תוכל לקנות את כולם בבת אחת. אני אומר.
המחיר של כל ספר הוא מינימלי, המייצג את מחיר ההדפסה והאירוח באתרים מסחריים.


וִידֵאוֹ: מתכון לצלי בשר טעים חגיגי ומרשים!! הכוכב של שולחן החג (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).