מתכונים חדשים

השף טוד ריצ'רדס מבקר בארוחה היומית וחולק את חמשת הטיפים המובילים שלו לעוף מטוגן נהדר

השף טוד ריצ'רדס מבקר בארוחה היומית וחולק את חמשת הטיפים המובילים שלו לעוף מטוגן נהדר

לאורחים הייתה הזדמנות לטעום הצעות ממסעדת העוף המטוגן הצפוי של ריצ'רדס

קריסטן הום

הסוד מספר אחת של ריצ'רדס לעוף מטוגן נהדר? החל מעוף מעולה ואיכותי.

לשף טוד ריצ'רדס, שף מנהלים של מטבח וקוקטיילים מעץ אלון לבן במרכז העיר אטלנטה, עוף מטוגן נהדר אינו מקרי. ריצ'רדס אומר ל- The Daily Meal, "אנשים מניחים שעוף מטוגן הוא מאמץ מקרי, אבל עוף מטוגן הוא באמת אחת הטכניקות המתוחכמות והקשות ביותר לביצוע נכון." ריצ'רדס ממשיך ומפרט את התהליך שלו לגבי העוף המטוגן המפורסם שלו, שזכה בשישה פרסים ברחבי דרום -מזרח ונאסר על תחרות אחת בפרט שכן העוף של ריצ'רדס זכה יותר מדי פעמים. העוף מבושל במשך 28 שעות, מתובל בלמעלה מ -15 תבלינים שונים, ומטוגן בטמפרטורה של 310 מעלות פרנהייט בדיוק.

The Daily Meal אירח מוקפץ המציג תצוגה מקדימה של קונספט העוף המטוגן של ריצ'רדס, Richards 'Southern Fried, שאמור להיפתח בשוק רחוב קרוג של אטלנטה באביב הקרוב. ההצעות כללו כריכי עוף חמים של ריצ'רדס עם גבינת פימנטו, צ'או-צ'או ומלפפון חמוץ; שלושה סוגים שונים של עוף מטוגן: קלאסי, חם וריצ'רדס הוט; ופודינג בננות עם קרם מאפים, בורבון ופלים.

על העצות המובילות שלו להכנת עוף מטוגן, ריצ'רדס מדגיש את החשיבות להתחיל בעוף מעולה ואיכותי. עצות אחרות כללו תכנון מראש מכיוון שיש מספר שלבים שלוקחים זמן רב להכנת עוף מטוגן, שימוש במד חום לטיגון העוף בדיוק בטמפרטורה הנכונה, לא לפחד מתבל, וכמובן, להרוויח תמיד יותר ממה שאתה מצפה. אֲכִילָה.

האירוע בחסות חוות ההרים ספרינגר, שהעוף שלו שימש לאירוע. בנוגע לעוף של חוות ההר של שפרינגר, ריצ'רדס אומר, "אני חושב שזה טעים, וזה הדבר החשוב ביותר. אם זה לא היה טעים לא הייתי מגישה את זה. " הוא ממשיך ואומר כי השילוב של עוף בעל טעם נהדר שגם הוא גדל נכון הוא "win-win" בספרו של ריצ'רדס.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר העסקי למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר העסקי למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר האינטרנט של העסק למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר האינטרנט של העסק למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר העסקי למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר העסקי למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר העסקי למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר האינטרנט של העסק למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר האינטרנט של העסק למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.


המסעדות האהובות בבעלות שחורה באטלנטה

בין אם זה בדיוק כמו שאמא נהגה להכין, מסורת חדשה על מסורת או על ידי שף מפורסם, באטלנטה יש הרבה מסעדות בבעלות שחורים. להלן כמה מהמועדפים עלינו.

הסטטוס והשעות של העסקים המפורטים להלן עשויים להשתנות עקב COVID-19. אנא בדוק באתר העסקי למידע העדכני ביותר. אנא ראה כתב ויתור שלנו בנוגע לדיוק המידע הזה. למשאבים נוספים של COVID-19, לחץ כאן.