מתכונים חדשים

רגלי עוף על מצע של ירקות

רגלי עוף על מצע של ירקות

שמים 1 ליטר מים רותחים בסיר.

בינתיים שוטפים את הירקות וחותכים אותם לצורה הרצויה; פרוסות, פרוסות, מקלות, כולם למעט שעועית וכרוב.

כשהמים הגיעו לנקודת רתיחה, מוסיפים את השעועית ומשאירים אותם למשך 2 'בלבד, כך שהם נקרכים, לא מבושלים. אנו מוציאים אותו בעזרת מרית ומשאירים אותו במסננת לניקוז. באותם מים שמנו את חתיכת הכרוב ואנחנו עושים בדיוק אותו דבר כמו עם השעועית. לאחר שהתקרר מעט, חותכים את הכרוב לרצועות והשעועית נשארת שלמה כל כך.

משמנים מגש עם קירות סטייק גבוהים בשמן ומוסיפים את כל הירקות, מלח, פלפל, מערבבים את כולם ומיישרים אותם.

חותכים את רגלי העוף לשניים, ממליחים ומפלפלים אותם, ממלאים אותם מתחת לקליפה, פרוסות שום וגבע רוזמרין ומניחים אותן מעל מצע הירקות. מפזרים את יתרת השמן ומוסיפים עוד 100 מ"ל מים. מכסים את המגש בנייר אלומיניום, מחוררים 3-4 מקומות (בעזרת קיסם) ומכניסים את המגש לתנור למשך 60 ', על אש בינונית. כשהזמן חלף, מוציאים את המגש, מסירים את נייר הכסף ומכניסים לתנור לעוד 15 ', להשחמת הבשר.

הוא מוגש רגיל או עם סלט חמצמץ של מלפפון חמוץ או ירקות.

תיאבון בריא !


רגלי עוף על מצע של ירקות

המתכון הזה קל להכנה, טעים, בריא ומלא מאוד, כמובן שהירקות יכולים להיות שונים בהתאם להעדפותיכם וטעמכם. אני אוהב לבשל את זה כי אני לא מבלה הרבה זמן במטבח ויש לי זמן לעשות פעילויות אחרות עם המשפחה שלי.

אופן ההכנה:
קולפים את הדלעת ופורסים אותה וקורסים אותה, מגרדים אותה ופורסים אותה. מערבבים בקערה את כל נתחי הירקות הקצוצים ומוסיפים מלח, פלפל, 2 כפות שמן, פפריקה, אבקת שום, מערבבים היטב ולשים אותם בתבנית תנור. מוסיפים להם שמן.

מתבלים את רגלי העוף במלח, פלפל, פפריקה ואבקת שום, ומניחים אותן מעל הירקות.

אנו מוסיפים גם הרבה שמן על הירכיים. אין צורך לשים מים כי הירקות ישאירו מספיק.

נכניס אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך שעה וחצי.

מגישים עם פטרוזיליה קצוצה דק, גבינה מגוררת או עדיף שמנת חמוצה, לצד סלטים עונתיים.
תיאבון בריא!


שיטת הכנה

רגלי עוף על מצע ירקות, מתובל בתימין

אנחנו מתמודדים קודם כל עם ירקות. אנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי של כ -1 סנטימטר, הקישואים

רגלי עוף על מצע של ירקות אפויים

שוטפים את הירכיים, חותכים כל אחת לשניים ומשמנים כל נתח בשמן. קח מגש עמיד בחום, אם


שיטת הכנה

רגלי עוף על מצע ירקות, מתובל בתימין

אנחנו מתמודדים קודם כל עם ירקות. אנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי של כסנטימטר, הקישואים

רגלי עוף על מצע של ירקות

המתכון פשוט ככל האפשר, חותכים את הירקות, מכניסים את השמן לתבנית ומניחים אותם כמו מיטה. לְהוֹסִיף


שים מצע של ירקות & # 8211 מאכל עסיסי וריחני מאוד שגורם לך לרוק

אנו מציגים לכם מתכון מיוחד לעוף על מצע של ירקות אפויים. אוכל זה טעים מאוד, טעים ומלא. ממרכיבים פשוטים ובמחיר סביר תקבלו עוף טוב להפליא, עם בשר עסיסי וטעם ריחני, מה שגורם לכם לרוק. תהנו מאהוביכם עם עוף מקורי!

רכיבים

שיטת ההכנה

1. מתבלים את רגלי העוף במלח ופלפל, משמנים אותם ביוגורט ומשאירים אותם במקרר למשך שעה. קוצצים דק את הכרוב.

2. חוצים את הבצל לשניים.

3. חותכים את הגזר לפרוסות.

4. חותכים את הפלפל לרצועות ארוכות.

6. מניחים את הירקות בשכבות בתבנית אפייה: בצל, גזר, כרוב, שום, פלפל ועגבניות.

8. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות כשעה.


הכנות של רגלי עוף

הכנות של רגלי עוף מתכונים: איך לבשל הכנות לרגל עוף והמתכונים הטעימים ביותר למנות עוף, מרק רגל עוף, אוכל של עוף, בשר חזיר, מנות חזיר, מנות סלמון, מנות הודו, מנות חזיר, רגלי עוף, רגלי עוף מבושלות.

סטייק פסחא

עוף, רגלי עוף, כבש 5 רגלי עוף 2 רגלי טלה 2 צרורות שום ירוק מלח, פלפל, פפריקה, 3 עגבניות, תבלינים לסטייק טלה מסחרי 1 כוס יין לבן 2 כוסות מים 5 כפות שמן

תבשיל ניקיז עשוי מרגלי עוף

ארוחות, מנות בשר, עוף 1 ק"ג רגלי עוף עליונות 8 שיני שום חופן זיתים מגולענים 2 כוסות מרק עוף 700 גרם עגבניות בזיליקום טימין רוזמרין פטרוזיליה חמאה מלח פלפל

רגלי עוף פריכות

מנות בשר 6 רגלי עוף מלח פלפל פפריקה 2 ביצים 50 גר 'קמח 100 גרם פירורי לחם שמן שחור

רגלי עוף בגריל, עשויות על הגריל

שום, רום, צ'ילי 4 רגלי עוף 100 מ"ל יין 3 כפות תערובת שמן תבליני עוף פוקס שום פלפל פלפל חריף

רגלי עוף עם כופתאות

מנות בשר 4 רגלי עוף o 1 בצל לבן 2 בצל ירוק o 3 שיני שום o 150 מ"ל יין לבן יבש o עגבניות משומרות o רוזמרין ואורגנו או שמיר ירוק

רגלי עוף מזוגגות

תפוחי אדמה, פלפל, רגל עוף 4 רגל עוף 1 פלפל חריף 4 כפות רוטב סויה פלפל מלח 4 כפות דבש 1 ג'ינג'ר טחון בצל 2 כפות חומץ דבש 4 כפות שמן זית 5-700 גרם משמש טרי 2 פלפלים - אחד אדום השני סלט ירוק חדש תפוחי אדמה

קציצות עם תפוחי אדמה, בתנור

תפוח אדמה, רגלי עוף, רגלי עוף תפוחי אדמה תבלינים לתבליני סטייק עוף רדיד אלומיניום או שקית קנור

רגלי עוף על תפל

רגלי עוף, מק, עוף 2 רגלי עוף פלפל מלח גרוס

ירכיים אפויות עם פולנטה

רגלי עוף, עוף 4 רגלי עוף כף חמאה בצל גזר, שיני מלח שום, כפות שמן זית, מיץ מחצי לימון.

רגלי עוף בקרום מתובל

רוזמרין .6 רגלי עוף תחתונות. הם כמו אגוז .1 ביצה .3 פרוסות לחם (השתמשתי בשיפון כי היה לי את זה בבית) .1 בצל .2 שיני שום. פלפל

רגלי עוף על מלח

רגלי עוף, עוף 6 רגלי עוף 7 תבליני כנפי עוף למלח עוף ופלפל חצי חבילת מלח גדול

קציצות לחם עם תפוחי אדמה אפויים

תפוחי אדמה, פירור, פפריקה 4-5 רגלי עוף 1 בצל 200 מ"ל דוחן יוגורט 1 ביצה 50 גרם חמאה מלח פלפל פפריקה 700 גרם תפוחי אדמה 150 גרם פירורי לחם

רגלי עוף במרינדת חלב

רגלי עוף, עוף 4 רגלי עוף, 1/2 ליטר חלב, 3 שיני שום, 2 עלי דפנה, 1 כפית טימין, שמן פלפל מלח,

רגלי עוף עם פלפלים ב- Philips Multicooker

מנות בשר 600 גרם רגלי עוף 1 בצל 1 שן שום 1 כף שמן זית 1 פלפל חריף חתוך 2 כפות רסק עגבניות 2 כפות רסק קפסיק (במקום פפריקה - רסק עגבניות ופלפלים מכינים אותי) 200 מ"ל שמנת חמוצה 1 כפית.

רגלי עוף צלויים

תפוח אדמה, רגלי עוף, גזר 5 רגלי עוף 5-6 תפוחי אדמה כרישה 2-3 גזר פלפל מלח

רגלי עוף רכות ומתוקות עם חרסנית

רגלי עוף, עוף 1 כף שמן זית 4 רגלי עוף קלופות 2 בצל קצוץ דק 350 גר 'חרס פרוס 300 מ"ל מיץ מרק ירקות 2 כפות חרדל 2 כפות דבש 1 כפית טימין קצוץ

רגלי עוף עם תפוחי אדמה חדשים על המגש

רגלי עוף, רגלי עוף 1 ק"ג תפוחי אדמה חדשים קישור שמיר 100 מ"ל שמן 100 מ"ל מים מלח פלפל תבלינים אחרים לבשר לפי העדפה

רגלי עוף על מצע מלח בתנור

ירכי עוף, עוף - ירכי עוף - מלח מטבח גדול - פלפל, מלח, כפית דבש

גליל רגל עליונה של עוף עם אפונה

מנות בשר * רגליים עליונות של עוף * פטריות משומרות * 1 גזר, * מלפפון + סופגנייה כבשה * שמיר * 2 אפונה משומר * 15 גר '. חמאה * 1 כף קמח * 1 כוס חלב * צרור פטרוזיליה * צמחייה * מלח * פלפל *

מלח עוף

מנות בשר 4 רגלי עוף תבלינים לעוף לפי הטעם (השתמשתי במלח, ומעט טימין) למי מלח: 500 מ"ל מים מלח ופלפל לפי הטעם 7 שיני שום 1 עגבנייה גדולה (או 2-3, תלוי בגודל) 1 פלפל חריף אפוי (אופציונאלי)

גור אריות

לימון, חלמונים, לימונים 4-5 רגלי עוף 1 בצל מגורר 1 כף חמאה 1 פחית חתוך פטריות 200 מ"ל שמנת חמוצה 1/2 לימון 2 חלמונים מלח פלפל מלח

רגלי עוף עם סלט

רגלי עוף, עוף 4 רגלי עוף 2 צרורות חסה 2-3 צנוניות גדולות צרור בצל ירוק צרור מלח פלצלת אורגנו מלח מצמצ'י, 2 כפות שמן זית, חומץ בלסמי.

רגלי עוף עם ג'ינג'ר וחבושים אפויים

רגלי עוף, חבוש, עוף 2 רגלי עוף מלח ופלפל פפריקה וג'ינג'ר טרי כורכום

שיני שום כתושות 2 חבושים 1 כף

רגלי עוף ברוטב שום

רגלי עוף, עוף 3 רגלי עוף 6 - 7 שיני שום, מים, מלח ומעט שמן למודי

רגלי עוף עם גזר ופטריות

אוכל, מנות בשר 3 רגלי עוף 500 גר 'פטריות 6-7 גזר 2 בצלים 250 מ"ל פלפל יין גרוס יין פסיפס קוטאני פפריקה פטרוזיליה רגל 2 ליג שמן זית 4 שיני שום שום

לחם לחם

מנות בשר 6-8 רגלי עוף, 4 ביצים, 300 גרם קמח לבן, תבלינים לעוף, מלח פלפל,

רגלי עוף עם גזר ובזיליקום

רגלי עוף, בזיליקום, רגלי עוף דאפין גזר גדול 3-4 שיני שום בזיליקום שום כוס יין אדום (בניגוד לגרסאות הקלאסיות עם יין לבן) עלי דפנה עדינים אורגנו מעט מאוד

רגלי עוף אפויות ברוטב שום ולימון

קורנית, ירכי עוף, עוף .4 ירכי עוף .3-4 שיני שום .1 שיני שום ירוקות .מיץ לימון .טימברה. פפריקה מתוקה / חריפה (רצוי) שמן זית .מלח, פלפל

רגליים על המגש עם תפוחי אדמה ופטריות

שום, תפוחי אדמה, רגלי עוף 6 רגלי עוף, 500 גרם תפוחי אדמה, 10 פטריות, שמן פלפל מלח, שום

רגלי עוף עם לימונים

רגלי עוף, בזיליקום, אורגנו 6 רגלי עוף 3 פרוסות שמן לימון שמן זית בזיליקום אורגנו בזיליקום מלח לפי הטעם

ירכיים פריכות וחריפות

גבינה, פפריקה חריפה, פירורי לחם 2 ביצים 4 רגלי עוף 100 גרם פירורי לחם 100 גרם גבינה 100 גרם קמח מלח פפריקה חריפה 200 מ"ל שמן לטיגון

האנטר צועד

תימין, תפוח אדמה, רגלי עוף 6 רגלי עוף 1 פחית פטריות 1 בצל 2 עגבניות 100 מ"ל יין לבן 2 שיני שום 700 גרם תפוחי אדמה שמן מלח פלפל פלפל פלפל טימין אורגנו רוזמרין

רגלי עוף אפויים עם תפוחי אדמה

תפוחי אדמה, רגלי עוף שמיר (השתמשתי ברגליים תחתונות) -4-5 תפוחי אדמה -1 כוס יין לבן יבש -שמן זית -פפריקה מתוקה / חריפה (לפי העדפה) -שמיר מיובש -מלח מלח

רגליים עם רוזמרין ותפוחי אדמה עם פרמז'ן

תפוחי אדמה, רגלי עוף, רוזמרין 2 רגלי עוף 3 כפות שמן זית מלח פלפל רוזמרין 6 תפוחי אדמה 200 גרם גבינה כבשה

רגלי עוף בקדרה

מנות בשר 10 רגליים עליונות שמן עוף פלפל מלח

רגלי עוף אפויות

מנות בשר רגלי עוף ללא עצמות, נקניקים, גזר ועגבניות שרי

לחמניות של רגל עוף

ארוחות, מנת בשר 6-8 רגליים עליונות של עוף, 250 גרם תרד מולבן, מלח, פלפל, ליסה אחת, גרניום (לא שמתי), צ'ילי (טרי או מיובש), 100 גרם מוצרלה או סקמורזה, 150 גרם פרוסות דקות בייקון / בייקון, 3 כפות שמן זית, 1 כוס יין.

אורז פילאף עם ירקות ורגלי עוף

מרכיבי מנות בשר ל -4 מנות: o 4 רגלי עוף o כוס אורז (250 גרם) o 3 פלפלים (ירוק ואדום) o 2 בצלים בינוניים 2 עגבניות גדולות ושמן זית פטרוזיליה בשלה 3 כוסות מרק עוף או צמחייה מעט יין לבן ( 50 מ"ל) פלפל מלח

רגלי עוף בגריל עם פירה.

רגלי עוף, עוף, קישוט 8 רגלי עוף תבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל, שום, טימין, פפריקה או חריף) לקשט: 5 תפוחי אדמה אדומים גדולים יותר 200 גרם חלב עיזים 1 כפית חמאה 2-3 כפות יוגורט או שמנת חמוצה ופלפל לפי הטעם

ירכיים אפויות

שום, תימין, רגלי עוף לימון, 1 לימון, 2 כפיות דבש, חופרים בזיליקום טימין פלפל, שום, מעט שמנת חמוצה.

זוחל על המכסה

ארוחות, מנות בשר רגלי עוף (עוף שלם) מלח חמאה, ירקות בטעם פלפל אורז ירקות שום פפריקה.

תרנגול צלוי

רגלי עוף, עוף 10 רגלי עוף תבלינים לשמן עוף לטיגון

רגליים עם גבינה אפויות ברוטב חלב ופטריות

תפוחי אדמה, רוזמרין, גבינה 6 רגלי עוף 250 גרם גבינה 400 מ"ל פלפל חלב מלח פלפל תבלינים פסיפס לפפריקה 80 גרם גבינה מעושנת 1 ק"ג תפוחי אדמה רוזמרין 1 שקית רוטב פטריות אורגניות (או מה שתמצא)

רגלי עוף בגריל עם תפוחי אדמה אפויים

מתכונים על האש 4 רגלי עוף 2 בצל אדום 1 פלפל חריף 4 תפוחי אדמה גדולים תבלינים מלח גריל עוף

ריזוטו עם סטייק עוף

רגלי עוף, עוף 1 שקית ריזוטו עם רוטב עגבניות 2 רגלי עוף פרוסות פלפל מלח פלפל מלח

עוף עם אננס

שום, תפוחי אדמה, רגליים עוף רגלי עוף תפוחי אדמה מוקפצים בצל מעושן קופסת אננס קומפוט שמן גבינת הוקלנד שום קצוץ פטרוזיליה ירוקה קצוצה.

סטייק עוף אפוי עם ירקות

עוף, ירכי עוף, מים 2 ירכי עוף 500 גרם חזה עוף 50 חמאת שמיר 1/2 כפית (לפי העדפה) 1 בצל ירוק גזר 1/2 כפית תבלינים (פלפל מלח) 100 מ"ל בירה (או יין המעדיף) 100 מ"ל מים

רגלי עוף אפויות

מנות בשר 3-4 רגלי עוף, 10 תפוחי אדמה, 3 בצלים, 3-4 סופגניות, 2 גזרים שורש פטרוזיליה, שמן, מיץ עגבניות (לא חובה).

רגלי עוף על הדיסק

מתכונים על האש 10-15 רגלי עוף 1 ק"ג תפוחי אדמה, שמן, מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם

רגלי עוף עם רוטב בוטנים

רגלי עוף, עוף 5 רגלי עוף 1 נקניק מעושן למחצה 5-6 פטריות (או סיניות) מלח ופלפל לפי הטעם 1 חופן בוטנים מטוגנים 4-5 שיני שום קצוצות דק לרוטב: 1 כף חמאת בוטנים 1 כפית שומשום 2 כפות רוטב.


רגלי עוף אפויות עם ירקות

מה אתה עושה כשאתה צריך ארוחה מהירה אך טעימה שלא דורשת ממך לבלות יותר מדי זמן במטבח? מכינים מגש איתו רגלי עוף אפויות עם ירקות. זה בהחלט יהיה לטעמו של כולם.

מתכון רגלי עוף אפויות עם ירקות זה רעיון החיסכון לארוחה מהירה וטעימה!
אתה יכול להוסיף ירקות אחרים, בהתאם להעדפותיך או למה שיש לך בבית.


רגלי עוף מטוגנות מתחת למכסה ומתכון מהיר לרגליים אדומות

רגלי עוף מטוגנות מתחת למכסה ומתכון מהיר לרגליים אדומות. איך להכין רגלי עוף אדומות, רכות ועסיסיות מבושלות במחבת? מתכון פשוט לירכיים מבושלות ושחומות מתחת למכסה. רגלי עוף עם טימין ושאר עשבי תיבול ארומטיים. מתכונים עם רגלי עוף. מתכונים מהירים. מחבתות.

הכנתי את רגלי העוף האלה בתבנית, מתחת למכסה, ביום בו מיהרתי. לא היה לי זמן לחמם את התנור ולחכות לסטייק & # 8211 ראה את המתכון כאן. מתכון זה שימושי גם למי שאין לו תנור וצריך להתמודד עם כיריים.

היו לי רגלי עוף שלמות שהיתה מחוברת לגב. אפשר לבשל את רגלי העוף מבלי לחתוך אותן או (חלילה!) להרתיח אותן לפני הטיגון. על ידי חריצת הבשר (והמלית, באופן כללי) אנו יוצרים רק תעלות דרכן לנקז את המיצים הטבעיים שלו, והבשר נשאר יבש, אוי לאמה.

העצם היא מוליכה טובה של חום ועוזרת לבשל את הבשר מבפנים כלפי חוץ כל מה שמעניין אותנו זה להגיע לטמפרטורה הפנימית של 75 C המגנה עלינו מפני הסיכון לזיהום סלמונלה.

אני לא מדבר על שטויות אחרות: הרתחה או צריבה של העוף לפני הטיגון או האפייה שלו כל מה שאנחנו עושים זה לאבד את הטעם והטעם של הבשר. זה השטויות הכי גדולות שאתה יכול לעשות. לשטויות האלה אין בסיס מדעי, הוא הופיע לאחרונה ומופץ על ידי כמה אנשים ללא הכשרה קולינרית או רפואית ושאין להם מושג מה לעשות במטבח. שלא לדבר על מדוע לתגובת ההתזה האלימה יש שמן חם במגע עם בשר מבושל שנושך מים & # 8230 אז אין לצרוב או להרתיח דבר לפני!

תראו כמה נחמדות כמה רגלי עוף בלחם, בקרום אדום פריך, מבושל היטב עד העצם (בלי לחרב או להישרף מראש) & # 8211 המתכון כאן.

אני נותן לך את הכמויות ל -2 רגלי עוף בתבנית, מתחת למכסה. אם תכינו מספר מנות, תצטרכו לבחור תבנית או סיר גדול יותר שהירכיים יושבות אחת ליד השנייה, לא ערימה!


רגלי עוף על מצע של ירקות

רגלי עוף על מצע של ירקות מ: רגלי עוף, רוטב פסטו עם צ'ילי, מלח, פלפל, חמאה, שום, דבש, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, פטרוזיליה, בצל, שמן זית, מלח ופלפל.

מַרכִּיב:

  • 8 רגלי עוף
  • כף רוטב פסטו עם צ'ילי
  • מלח
  • פלפל
  • 100 גרם חמאה
  • 6 שיני שום
  • כף דבש

לאטם:

  • 6 תפוחי אדמה קלופים אדומים
  • 300 גרם עגבניות שרי
  • פטרוזיליה
  • 2 בצלים
  • 2-3 כפות שמן זית
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה:

משמנים את הירכיים ברוטב פסטו חריף וחמאה, מורחים בשום, מוסיפים דבש, מלח, פלפל ומכסים בנייר אפייה. אופים בחום של 160 מעלות.

מרתיחים את תפוחי האדמה במים עם כפית מלח. מוציאים את תפוחי האדמה, מסננים, מצננים, קולפים ופורסים. מחממים את השמן ומטגנים את הבצל החתוך לקשקשים.

מקלפים את תפוחי האדמה, מוסיפים את עגבניות השרי החצויות, מלח ופלפל ומגישים עם ירכיים שחומות. מקשטים בפטרוזיליה טרייה קצוצה דק.


רגלי עוף כפריות על מצע של ירקות

שום דבר לא משתווה לארוחה משפחתית טעימה. והמתכון הפשוט והטעים הזה בהחלט ישמח גם מבוגרים וגם ילדים.

רסק פלפל מתוק
פלפל

מכינים את הירכיים: שוטפים וחותכים בעזרת סכין כדי שיהיו פריכים. הסר מהם עודפי מים בעזרת מגבת נקייה.

לאחר מכן משמנים את הירכיים בשמן זית וממלאים בחתיכות שום. מתבלים במלח, פלפל, טימין ופפריקה. אם אתה מתלהב ממאכלים חריפים, אתה יכול לפזר פתיתים עם תאים.

בנפרד, מקלפים את תפוחי האדמה והגזר וחותכים לקוביות. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומניחים במגש הדביק חותכים את עגבניות השרי לשניים ומניחים אותן מעל מצע הירקות.

מניחים את הירכיים על גבי הירקות.

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 40 דקות, עד שהירכיים משחימות. בסוף מקשטים בעלי בזיליקום לריח והצגה נעימים.


וִידֵאוֹ: ארוחה בתבנית אחת: מתכון עוף בדבש בתנור עם ירקות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).