מתכונים חדשים

מתכון מלפפון בולגרי

מתכון מלפפון בולגרי

אנחנו צריכים 5 קנקנים של 800 גרם. שוטפים את המלפפונים ומניחים אותם.

חותכים את הגזר והבצל לעיגולים ומקלפים את השום.

שמים מעל את המלפפון, הבצל (2-3 פרוסות בכל צנצנת), השום (שיני שום בכל צנצנת) והגזר (כמה פרוסות בכל צנצנת), ואז מכניסים את זרעי החרדל, הפלפל, עלה הדפנה (אחד בתוך כל צנצנת), סלרי, לגש.

המים רותחים עם מלח, סוכר וחומץ, כשהוא רותח והמלח נמס, יוצקים אותו מעל המלפפונים, ומניחים את המכסה.

השאירו אותו במטבח למשך יומיים, ולאחר מכן הכניסו אותו למזווה, או במקום הרחק מאור.


וִידֵאוֹ: מלווח בקלות בבית! עם מקס מלכיאל ملوح یمني (יָנוּאָר 2022).