מתכונים חדשים

עוגת גבינה הדר עם מתכון לפרלינה אגוז קלוי

עוגת גבינה הדר עם מתכון לפרלינה אגוז קלוי

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • עוגה
  • עוגת גבינה
  • עוגת גבינה כתומה

עוגות גבינה תמיד היו האהובות עלי ביותר לסיים ערב שבילה לאכול ולבלות עם חברים, או קצת פינוק עצמי כשאתה לבד. הוא מוגש עם קומפוט תפוז לימון וקרם אנגלה.


גוטנג, דרום אפריקה

אדם אחד עשה את זה

רכיביםמגיש: 8

  • בשביל הקומפוט
  • 2 תפוזים
  • 2 לימונים
  • 1 כוס סוכר
  • 480 מ"ל מים
  • בשביל הבסיס
  • 200 גרם חמאה
  • 500 גרם ביסקוויטים מרוסקים (עוגיות מאלט או עוגיות טניס אם יש לך)
  • 1 כף ג'ינג'ר טחון
  • למילוי
  • 1000 גרם גבינת מסקרפונה או שמנת
  • 230 גרם אבקת סוכר
  • 800 גרם קצפת
  • 10 מ"ל תמצית כתומה
  • 30 גרם קומפוט תפוז לימון (ראו מתכון להלן)
  • 28 גרם ג'לטין
  • 150 מ"ל מים
  • בשביל הפרלינה
  • 500 גרם סוכר
  • 120 מ"ל מים
  • 100 גרם אגוזי מלך או אגוזי פקאן
  • לקרם אנגלה
  • 6 חלמונים
  • 500 מ"ל חלב מלא שומן
  • 125 גרם סוכר
  • 5-10 מ"ל תמצית וניל
  • ענפי נענע לקישוט

שיטההכנה: 1 שעה 30 דקות ›בישול: 1 שעה 30 דקות› זמן נוסף: הגדרה של 5 שעות ›מוכן בעוד: 8 שעות

  1. קומפוט תפוזים לימון: מקלפים ומוציאים את הקטעים מהלימונים והתפוזים בעזרת סכין חדה.
  2. מוסיפים מים וסוכר לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הלימון והתפוז ומבשלים עד לצמצום למצב דמוי ריבה.
  3. מסירים מהאש ומניחים להתקרר, מניחים בבקבוק אטום ומקררים.
  4. הבסיס: מחממים תנור ל 180 מעלות / גז 4. מערבבים יחד את החמאה, הביסקוויטים המרוסקים והג'ינג'ר. לוחצים לתחתית תבנית עוגת קפיצים.
  5. אופים 5 דקות בתנור שחומם מראש. מוציאים ומניחים להתקרר.
  6. המלית: מערבבים מסקרפונה ואבקת סוכר יחד במיקסר. מקפלים פנימה קצפת. לאחר מכן מוסיפים את המהות וקומפוט.
  7. מוסיפים ג'לטין ל -150 מ"ל מים קרים וממיסים על אש קטנה או במיקרוגל. הערה: אסור שהג'לטין יהיה חם מדי מכיוון שהוא יוצר קווצות ברגע שתכניסו אותו לתערובת הקרה. זה חייב להיות חם מעט.
  8. יוצקים את תערובת עוגת הגבינה לתבנית העוגה ומקררים עד להתייצבות, 5 עד 6 שעות.
  9. פרלין אגוז קלוי: במחבת מוסיפים 500 גרם סוכר ו -120 מ"ל מים ומביאים לרתיחה.
  10. קוצצים אגוזי מלך גס ומניחים על תבנית אפייה וצולים מתחת לסלמנדרה עד להזהבה ופריך.
  11. מערבבים את תערובת הסוכר ונותנים לה להתקרמל עד להזהבה עשירה. אין לערבב יותר מדי מכיוון שהוא יתגבש.
  12. מסירים את הסוכר מהאש ומניחים על תבנית אפייה, מפזרים אגוזי מלך קלויים ונותנים לו להתייצב עד שהוא קשה.
  13. קרם אנגלה: שמים חלמונים בקערה עם 1/3 מכמות הסוכר 125 גרם; מקציפים עד שלב הסרט.
  14. מערבבים חלב, יתרת הסוכר ותמצית הוניל ומביאים לרתיחה. מניחים בצד להתקרר מעט.
  15. יוצקים תערובת חלב מבושלת על תערובת הביצים, מוסיפים מעט בכל פעם (אם מוסיפים יותר מדי בכל פעם או את כל החלב, הוא יתפצל!), מחממים על דוד כפול, תוך ערבוב רציף, עד שהוא מצפה את החלק האחורי של הכוס. כף. מניחים בבקבוק אטום למקרר עד הצורך.
  16. ציפוי: לצלחת עוגת גבינה, חותכים את עוגת הגבינה ל -8 פרוסות ומוציאים פרוסה אחת ומניחים בחלק העליון של הצלחת, פונה כלפיכם.
  17. כפית כפית מלאה בקומפוט לימון/תפוז בצד ימין של קצה עוגת הגבינה.
  18. מניחים מעט קרם אנגלה סביב הצלחת.
  19. לוקחים 2 חתיכות פרלין אגוז ומניחים אותו בחלקו האחורי של עוגת הגבינה ומקשטים בעזרת ענף נענע.

זיווג שתייה

מעניין שאני אוהב לשלב איתו בקבוק יין אדום טוב, משהו לא חריף מדי או חמצמץ אבל מספיק חזק כדי להדגיש את טעמיו, אבל אם אתה אוהב משהו קצת יותר מתוק הייתי ממליץ לך ללכת על יין קינוח או אפילו לבחור משהו קצת מסוכן כמו נמל מדיירה, רצוי לבן.

עֵצָה

אנא קרא את המתכון בעיון, כולל כל ההערות והטיפים. דוד כפול: הוא מונח המשמש כשאתם לוקחים סיר עם מים על הכיריים מביאים לרתיחה עדינה, מניחים מעליו קערה נוספת (זכוכית או נירוסטה) ומכינים מזון בקערה (כלומר: קרם אנגלה)

עֵצָה

כאשר מכינים את קרם האנגלאז והבאתם את תערובת החלב לרתיחה, הניחו לה להתקרר מעט לפני שאתם מוסיפים אותה לתערובת הביצים שלכם, אחרת תתקבלו ביצה מקושקשת מכיוון שהחלב חם מדי. מרכיבים את הדוד הכפול ומבשלים לאט את האנגלאז עד שהוא מגיע לעקביות הנכונה (מצפה את החלק האחורי של הכף), תוך ערבוב רציף כדי שלא יקרס, וגם נא לא לגרד את הקצה במקום בו התערובת מתייבשת או אחרת קבל אנגלאז גס וזה יהרוס.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(1)


עוגת גבינת הדרים עם מתכון לפרלין אגוז קלוי - מתכונים

לא בדיוק קינוח אבל הרצועות הקטנות והנפלאות האלה של קליפת הדרים מגובשים פשוט אלוהיים מוגשים כנשנוש עם אספרסו, או שאולי קצוצים ומפזרים על כוס עוגות או#8211 או מקופלים לבלילה של עוגה ופנקייק – ואם בא לי טעם של הדרים מתוקים עזים, אני אוכל אותם ישירות מהצנצנת.

אתה יכול גם לטבול אותם לשוקולד מומס מה שהופך אותם למראה רשמי יותר כממתק. כדי להמיס שוקולד כמו שצריך, לחץ כאן לקבלת הוראות הגעה ובזמן שאתה בעניין, הם יהיו קצוצים נפלאים והוספו למתכון האצבעות של פאדג 'אגוזי לוז בקישור הזה.

שלא כמו השיטה הישנה של משק בית טוב, שסבתותינו כנראה השתמשו בהן, אינך צריך להקצות מספר ימים לתהליך, אך עדיין, זהו אחד המתכונים שהכי טוב לשמור אותם כשיש לך ערב עצלן. הבית מול הטלוויזיה מכיוון שזה לוקח כמה שעות. עם זאת, ברגע שהצלחת להוציא את החלק הראשון מהדרך, כל שעליך לעשות הוא לערבב מעט את הקליפה כל 30 דקות בערך.

הם מאוד מאוד פשוטים להכנה וקליפות הדרים מסוכרות עם שמירה למשך 3 חודשים מאוחסנות בצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר.

לימונים, תפוזים ואשכולית הם המתאימים ביותר למתכון זה. Kumquats יהיה גם נפלא אבל מסובך להכנה בגלל הגודל שלהם.

קליפות הדרים מסוכרות יוצרות מתנה מרשימה.

(מספיק למילוי צנצנת 510 מ"ל)

2 1/2 כוסות סוכר בתוספת תוספת לסיום

שוטפים את הפירות, ואז מתחילים בניקוי והסרת הקליפה ברבעים. פורסים את הקליפות המרובעות לרצועות ברוחב של כ 1/3 אינץ '(השתמשו בבשר הפרי למשהו אחר).

בעזרת קולפן תפוחי אדמה או סכין חדה, הסר את עודפי הלבן הלבן והנח את הרצועות בסיר גדול וכבד. מכסים את הקליפות במים ומביאים לרתיחה מהירה.

מרוקנים מיד את הקליפות במסננת, זורקים את המים וחוזרים על התהליך פעמיים נוספות.

בזמן שהקליפות מתנקזות בפעם האחרונה, ממיסים 2 1/2 כוסות (260 מ"ל) סוכר ב -2 1/2 כוסות מים, תוך ערבוב על אש בינונית עד שכל גבישי הסוכר נמסים לחלוטין.

מוסיפים את הקליפות לסירופ הסוכר, מביאים לרתיחה ואז מנמיכים לרתיחה במשך 1 1/2 עד שעתיים עד שהם שקופים, תוך ערבוב עדין כל 30 דקות בערך.

מניחים לקליפות להתקרר בסירופ ואז מסננים פעם נוספת. השתמש בסירופ למשהו אחר אם אתה אוהב אבל אני זורק אותו.

מורחים את הקליפות הסחוטות על רשת שהונחה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. השאירו אותם למשך הלילה כדי לנקז ולייבש מעט.

למחרת זורקים את הקליפות (הן יישארו דביקות למדי) בסוכר עד שיהיו להן ציפוי גבישי יפה.

יש לאחסן בצנצנות זכוכית אטומות ומוברגות עד שלושה חודשים.

זו הנקודה שבה אתה טובל אותם בשוקולד מומס אם זה מה שאתה מכוון אליו. פשוט טבלו חצי מכל קליפה והניחו להם להתייצב על תבנית מרופדת בנייר אפייה.


קיבלתי דוגמאות ממעדנייה Unreal לסקירה. אין לי שום התחייבות נוספת. כל הדעות הן שלי.

טורק קלוי עם סלוב ג'לאפניו מוסיף נגיעות של תבלין לבשר צהריים טעים על בסיס ירקות. בציפוי אבוקדו ותרד כדי לאזן את הטעם. מגישים עם לחמנייה טבעונית אם רוצים.
אחת העבודות הראשונות שלי הייתה עבודה במעדנייה בסגנון ניו יורק, שם חתכתי והגשתי מאות קורנביף, פסטרמה, הודו ועוד כריכי בשר. באותו זמן, לא היו אפשרויות טבעוניות לארוחת צהריים למעט סלט. לצמחונים היה סלט ביצים לכריכים.
מהר קדימה 30 שנים וכמה מעדניות מאוחר יותר, ראיתי את הביקוש המוגבר לאפשרויות בשר מבוססות ירקות. כיום אני עובד במכללה לנשים, שם יש לנו כ -20 אחוזים של סטודנטים צמחוניים וצמחוניים.
ישנן מספר חלופות בשר צהריים המבוססות על ירקות ודגנים בשוק. ניסיתי כמה אבל לא מצאתי אחד שממש נהנתי ממנו.
כשפנתה אלי למעדנייה Unreal, הייתי להוטה לנסות את הגרסאות שלהם.
מתוך האתר שלהם:
בשר Unreal Deli הם חלבונים מלאים, כלומר מגוון ויטמינים וחומרים מזינים בכל מנה, הכוללים ירקות וחלבונים ייחודיים משלהם.
מעדנייה Unreal היא תמיד:

  • מבוסס צמחים
  • כשר
  • ללא בעלי חיים
  • ללא כולסטרול
  • ללא חנקות
  • דל שומן
  • דלות פחמימות
  • ארוז חלבון

גיליתי שלמנת Unreal Deli Roasted Turk ’y יש טעם של הודו מעדנייה בפרוסת מרקם בהיר. יחד עם הסלאו, התרד והאבוקדו החריף שלי, הוא הכין כריך טעים. כמובן שלחמניית בריוש קלויה החזיקה הכל יחד.

להלן המתכון. אני מקווה שאתה מסכים!


ליצירת הקינוח היוקרתי אך הקל הזה, טעמו קצפת עם סוכר חום, דלעת ותבלינים והקפיאו במכונת גלידה. לאחר מכן מקפלים פנימה את הבורבון ואת חבילות הג'ינג'ר המרוסקות ומקפיאים עד שהן מוצקות.

כשהשכבות של פצפוצי שוקולד גרהם וצוננת גבינת שמנת בטעם דלעת ותבלינים, הלילות מתמזגים והקרקרים מתרככים ליצירת העוגה הקלה הזו. אבק של קקאו מעל שבלונות עלים מעניק לו מראה מפואר, אבל אתה יכול להשמיט את השבלונות אם אתה ממהר.


עמיד לאפייה: הדרים

אני חייב להודות, אני לא נערת חורף. אני לא אוהב מאוד את הקור, את הימים הקצרים ואת העובדה ששחייה היא בעיקר לא באה בחשבון. עם זאת, לתקופה זו של השנה יש תכונה אחת מגאולה - הדרים חורפיים.

כשהטמפרטורה יורדת, תמצא זרם מתמיד של יצירות המבוססות על הדרים שמגיעות מהמטבח שלי-תחשוב על לימון פודינג טעים ועוגות סירופ מנדרינות, עוף צלוי הדרים, לחם כתום בדם, ובסוף כל יום , חימום תה לימון וג'ינג'ר טרי.

בין הדברים הגדולים בהדרים אפשר למצוא את הדרך בה ניתן ליצור קסם מהפרי כולו - קליפה או קליפה, בשר ומיץ - כאשר כל חלק מוסיף טעם, מרקם וצבע מיוחד משלו.

מיוני עד אוגוסט, במהלך עונת השיא שלהם, לימונים מראים הרבה בבישול שלי. לאחרונה הרחבתי את רפרטואר מתכוני הלימון שלי עם הסלט הנפלא ביותר מתוך ספרו האחרון של יותם אוטולנגי, עוד הרבה (Ebury Press). בתוכו, לימונים פרוסים דק מאוד, מולבנים, מסוננים ומוזרקים עם שמן זית, מרווה טרייה מגורדת, ומעט סוכר ושמן זית, לפני הצלייה. הם עשו את התוספת המעט מעט המדהימה לסלט עגבניות ועשבי תיבול עם מולסת רימון.

אך השימוש המלוח הזה בצד, לימונים ממלאים את התפקיד הראשי בהרבה מתוקים מתוקים, כולל קלאסיקות כמו פשטידת מרנג לימון זו וחטיפי הלימון המיושנים האלה.

אני לא עוצר שם, עם זאת. למרות שלעתים קרובות מתעלמים ממנדרינות בכל הנוגע לאפייה, גיליתי שמרקוט דק עור ועסיסי מאוד (המכונה לפעמים מרקוט דבש בשל מתיקותו) הוא מרכיב אפייה נהדר.

מנדרינה, שוקולד לבן וביסקוטי פיסטוק מיוצרים מקליפת מנדרינה טחונה ומיובשת, המעניקה טעם עז יותר מהקליפה הטרייה הטרייה - טריק שלמדתי לפני שנים רבות מהספר של גרג ולוסי מאלוף. סאה (ספרים הרדי גרנט - מצא כאן מתכונים), בהם קליפת תפוזים מיובשת משולבת בפרלין לשימוש בגלידה שמימית לחלוטין.

הבא ברשימת הדרים החורף שלי הם תפוזים טבורים. מתוקים, עסיסיים, נטולי גרעינים ודקים, הם מושלמים כאשר משתמשים בתפוז שלם במתכון כמו כיכר שוקולד-כתום זו עם זיגוג שוקולד. שימו לב גם לתפוזי טבור קארה קארה עם בשרם הוורוד כתום, מתוק ועור כתום בהיר במהלך החורף. הם בעלי חומציות נמוכה ובעלי טעם מרענן חמצמץ, שכמו תפוז הטבור הנפוץ, הוא מושלם לשימוש בעוגת הפרג הכתומה העירומה הזו עם ציפוי מרהיב משופע במי פריחת תפוזים.

תפוזי דם סיציליאנים נפלאים לשימוש גם באפייה, כגון עוגות תפוזים ואגוזים בנות דם הפוכות את העין, בהן נעשה שימוש בכל הפירות. הוא סיים גם עם סירופ יפהפה, מוכתם באופן טבעי ומעט טארט. אבל מהרו, תפוזים זמינים רק מאוגוסט עד אוקטובר, כך שיש רק חלון הזדמנויות קטן להעריך את היופי הזה.

אחד מהכלאות ההדרים האהובות עלי הוא הטנגלו, הזמין באוסטרליה מיולי עד אוקטובר. בהיותו שילוב של קלמנטינה או פומלה או אשכולית, טעמו עז יותר מאשר מנדרינה או תפוז, ולכן הוא מושלם להוסיף זריקת טעם לקינוחים שמנת כמו עוגת גבינה זו - במיוחד כאשר היא משולבת עם קטעים עסיסיים של טנג'לו מוקפץ עם קמפרי!

רק מילה קצרה כיצד לשמור על ההדרים שלך לפני שתשתמש בקליפה הנפלאה שלו, בשר ומיץ. כל פירות ההדר נשמרים בצורה הטובה ביותר במקום קריר ומאוורר היטב מאור שמש ישיר עד שבועיים מרגע הרכישה או הקטיף, או בשקית ניילון בחלק הפריך יותר של המקרר עד חודש. זה יבטיח שמצבם האופטימלי יישמר ואובדן הלחות יהיה ממוזער, אולם יהיה עליך לבדוק את הפירות ולנגב אותם במגבת נייר כדי להסיר את הלחות.

אז, למרות שאני לא משתגע על מזג האוויר הקר, אני בהחלט נלהב מהדרים שהוא מביא.


אריזונה מתוקה

הרשימה הבאה ממחישה את מגוון הקינוחים החדשני הקיים במסעדות, בתי קפה, מאפיות וחנויות גלידה באזור פיניקס/סקוטסדייל. זה להשראה והשוואה בלבד, מכיוון שתפריטי הקינוחים משתנים באופן קבוע. בנוסף, הקינוחים המפורטים כאן עשויים להשתרע על פני מספר עונות, ולכן ייתכן שלא כולם יהיו זמינים בעונה הנוכחית. (התקשר קדימה אם אתה בונה להתנסות בקינוח ספציפי, במסעדה ספציפית, באירוע ספציפי.)

המגמה שנראית לי להבדיל בין קינוחים בעמק השמש היא השימוש החדשני והיצירתי במרכיבים ובטכניקות מדרום מערב ומקסיקו. להלן מספר דוגמאות מעוררות השראה. אריזונה מדורגת במקום השני ברמה הארצית בייצור מלוחים, מלון טל דבש ולימונים, אז צפה לראות את אלה משמשים בדרכים מעניינות על ידי שפים קונדיטוריים מאריזונה שמוקדם הוא קינוחים אזוריים ועונתיים. מרכיבי קינוח פוטנציאליים נוספים המראים אותי בדרום מערב הם כולם הצ'ילי, האגסים הדוקרניים, התפוזים, תפוזי הדם, הטנגלוס, הלימונים, האשכולית, אפרסקים, תפוחים, דלעת, אבטיח, טקילה, דבש, תירס ושוקולד (למרות שקקאו אינו גדל במדינה).

מגמה נוספת שקל לראות ברשימה שלהלן היא ריבוי קינוחי הנוחות המסורתיים (פוט דה קרם, קרם ברולה, עוגת שוקולד, גלידה, עוגת גבינה, פודינג לחם, בראוניז, פריטים) עם טוויסטים מעניינים.

טרנד שנראה שלא פוגע באריזונה בגדול הוא קינוחים מפושטים (כמו אלה שמופיעים ב'קינוחי הריסה 'של אליזבת פלקנר ובחלק ניכר מנוף הקינוחים של בוסטון) ו- Verrines (קינוחים צבעוניים מרובדים בכוסות). האם אלה מוחיים מדי, יותר מדי מאנשי הדרום מערב? (אני לא רואה הרבה מזה גם בסיאטל או בפורטלנד.)

עבור השוקוהוליקים, קינוחי שוקולד מופיעים בראש כל רישום.

הערה אם אתה מסעדה, מאפייה, או בעל חנות מתוקים או שף באזור פיניקס/סקוטסדייל הגדול ורוצה שנציג כאן את הקינוחים הנפלאים שלך, אנא צור איתנו קשר. נעצור לדגום את עבודת היצירה שלך בפעם הבאה שאנחנו באזור.

הערה טקסט כתום מציין קינוחים שדגמנו עד כה. אנחנו רק מתחילים את ההרפתקה הזו ויש לנו דרך ארוכה ללכת!

רייטס בבילטמור (פניקס)

· עוגת גבינה שוקולד מסקרפונה עם תות צלוי וכלב זמר קרם וניל פיסטוק

· טורט בוטנים שוקולד עם בננות בראולה וקראנץ 'אגוזי לוז

· תותים קפואים וקרם עם שוקולד, פיסטוק טוויל ותותים טריים

· מנגו מתוק ומלון קיץ עם מרק הדרים עשב לימון, מרנג לבנדר וסורבט תפוז מגדל amp בילטמור

· גלידת עוגת גבינת דבש, קומפוט אוכמניות ושקעי קרקרים מסוכרים

קפה קרומברה (סקוטסדייל)

· בראוניז שוקולד עם גלידת וניל Haagen Dazs מגולגלת בפקאנים מסוכרים כתושים, ומעליהם סירופ קרמל וגאמפר.

· שוקו אדום חם של כוסות: סיר שוקולד דק קרם קינמון/קאיין עם קרם צ'יפוטלה, דבש אנצ'ו, עוגת שוקולד/צ'יפוטלה

· בראוניז ובירה: גלידת שוקולד פאדג 'בראוניז וגינס פונס עם שטרוסל קקאו, רוטב שוקולד/פלר דה סל

· עוגת גבינה Fossil Creek Creamery: עוגת גבינה שוקולד פאדג '/חמאת בוטנים על קרום עוגיות שוקולד עם בוטנים מומלחים/רוטב קרמל.

· פודינג לחם בריוש חם עם דובדבנים מיובשים, קרוסינים ואגוזים, עם סוכר חום ושטרויזל שיבולת שועל, גלידת חמישה תבלינים, קומפוט של דובדבנים מיובשים וקרוסינים ומרוטב פרלינה amp.

· עוגת גבינה כחולה עם קרום פקאן, חמוציות מתובלות ומומלצות, גלידת פלפל שחור, ודבש שחור קניון סיטי

· עוגת תבלינים חמה של תפוחים ושקדים עם בורבון וגלידת קפה, צ'ילה פסילה דה אוקסאקה, קומפוט תפוחים ושבב תפוחים

· בראון ושוקולד מולח סמיפרדו: שוקולד-קקאו פטריית בראוניז, מרשמלו טרי קלוי, חלב שוקולד מולט וחצי פלאר דה סל קרמל

· כריכי גלידת שוקולד מנטה עם מקרון שוקולד, שוקולד לבן וגנאש מנטה ומנטה Stracciatella ג'לטו, רוטב שוקולד ומנת פרלינה שוקולד מנטה

· עוגת גבינה מסקרפונה לימון עם קרום לחם לימון-רוזמרין, קומפוט חמוציות-דובדבנים, לימונצ'לו ג'לטו ומגוון לימון טויל.

· סקווש אגוזי קטיפה ופריטורי ריקוטה עם מרמלטה תפוזים, סירופ מייפל וקרם פרש אמפר.

· תפוחים חמים ומקורמלים עם רום, קרמל סמיפרדו, שקד-פלר דה סל שטרוסל, ופיצה של שקדים ותבלינים.

· קינמון, פלר דה סל קרמל, מנטה- Stracciatella או לימונצ'לו ג'לטו, מוגש עם ביסקוטו, פינולי מקרון וצד אספרסו

אלמנטים (עמק גן עדן)

· דקדנס לחמאת בוטנים שוקולד עם פנה קוטה קרמל מלוח, קרם בורבון וסילאן שומשום

· טארט תפוחים חם עם גלידת וניל קינמון ושבב תפוחים פריך

· עוגת גבינת עיזים של פוסיל קריק עם קלמנטינה, שומשום ומרכז נוזלי פלפל שחור

· טורט שוקולד עם שייק חלב מנטה

· פונדו שוקולד עם מבחר תוספות עונתיות

· בננות מטוגנות עם מוס חמאת בוטנים ודולס דה לצ'ה

· פודינג שוקולד חם, קראמבל בייגלה מלוח, עם סורבה למבי דובדבן

· מילקשייק וניל מולט עם עוגיות שוקולד צ'יפס

· חורי סופגניות חמים, ריבת דולסה דה לצ'ה, ג'לי תות וסירופ שוקולד מריר

· עוגת גבינה מפושטת עם עוגת פסיפלורה, ליים וג'לי וניל, ומגבר "קרום עוגיות"

· צלחת קונדיטוריה לשניים: כמהין, קרמל, פלורנטין, חטיפי לימון

· מסקרפונה מתקתק וקנלו גבינת חקלאי מגדלי איכרים עם שוקולד ורוטב שקדים ומגבר

· טארט אריזונה הדרים וטעם וניל עם פיסטוק שביר

· גלידת גלידת לימון עם ביסקוטי

· בראוניז לבה שוקולד חם מוגש עם גלידת וניל ורוטב שוקולד amp

· פודינג לחם האקלברי חם

· האקלברי וקרם אנגלאז מוגש עם גלידת פולי וניל

· טורט שוקולד מקסיקני עם מחית תות וג'לטו וניל של ברטו

· פשטידת חלב עם רוטב קרמל תוצרת בית חמימה

· פודינג לחם עם רוטב ליים ויסקי ג'ק דניאלס

· סנדלר דובדבנים מיובש מ- Apple ו- amp עם ג'לטו פולי וניל של ברטו

טרקלין שוקולד Sweet O (גלנדייל)

· עוגת לבה שוקולד חמימה עם גנאש שוקולד

· עוגת מוס שוקולד משולשת

· עוגת כיפת מוס שוקולד מריר עם דובדבן כבוש ומרכז קרם בראולה עם קרום פריך לוז פריך.

· בראוניז פקאן שוקולד בשכבה עם דבש גנאש ודומסה דה לצ'ה מוס

· עוגת פקאן ושוקולד חמה מקורמלת, קרום עוגיות קקאו שקדים כהה וגלידת וניל.

· טירמיסו מוגש עם שבבי שוקולד מבלגיה.

· פונדו שוקולד טהור כהה, חלב או לבן מוגש בליווי שף

· פרופיטרול במילוי גלידת וניל, מזולפת ברוטב שוקולד חם

· עוגת גבינה עם מרכז פירה פטל וגברם דקייז

· עוגת חלב תוצרת בית המוגשת עם תותים טריים ורוטב שמנת יין

· בננות מבושלות, שוקולד, וקרם פרייה

· תפוחים פרוסים, קרמל, קרם פרייש וסוכר קינמון

טי קוק (פניקס)

· סופלה טורטה שוקולד חם ולרונה עם קרם מסקרפונה חדור קלמנטינה וג'לי קלמנטינה

· עוגת ספוג שוקולד זרועה עם אלכוהול קירש ומגבת עם ג'לי דובדבן ומוס ערמונים ומעליהם שוקולד פרלין שטרוזל

· מוס שקדים קלוי שוקולד לבן, בשכבות עם תאנים ושיבולת שועל, מוגש עם רוטב קרמל קפה, קראמבל הדרים של ג'יאנדוג'ה, וקפה קרמל ג'לטו.

· עוגת גבינה בקרמל וקרם ברולה וניל מוגש עם פירות יער טריים ורוטב גויאבה

· קרם קלבדוס אפוי בקליפה בצק פריך עם תפוחים טריים, מתובל בקינמון ובקר הל, בציפוי סורבה תפוחים והפחתת אגוזים

· עוגת קינמון בשכבה עם מוס תפוזים דם ומגבר מוגשת עם קפוצ'ינו ג'לטו והפחתת יציאת מגבר

· עוגת שוקולד חמימה עם גלידת פיסטוק

· מוס השוקולד האהוב ” הכולל שוקולד גיטארד

· פרופיטרולים עם ג'לטו פולי וניל ורוטב שוקולד

· פודינג לחם דרומי עם רוטב בורבון קנטקי

· עוגת גבינת מסקרפונה עם רוטב קרמל רוזמרין

· שוקולד פוט דה קרם עם שוקולד ולרונה

· עוגת שוקולד עם רוטב וניל מדגסקר

ביסטרו אבץ (סקוטסדייל)

· סופלת שוקולד אבץ ולרונה עם שוקולד, מנטה או רוטב גרנד מרנייה

· פיסטוק “ עוגת גבינה ” כוס חמאת בוטנים עם פיסטוקים מסוכרים וחמאת בוטנים תוצרת בית

· קרם ברולה פולי פולי וניל טהיטי עם מקרונים צ'מבורד

· סיר שוקולד דה קרם עם חדיר ארל גריי עם קצף פלפל אנגלי ודבש מזוגג “ ביסקוויט תה ”


אוסף המתכונים הקלים שלנו לתבשיל יעזור לכם להגיש ארוחת ערב על השולחן תוך זמן קצר. להלן תמצאו את קדרות העוף הטובות ביותר, קדרות בקר טחון, קדרות פסטה וכל מה שביניהן.

סיפק את השן המתוקה שלך עם מבחר אלפי מתכוני הקינוח שלנו, כולל קינוחי שוקולד, מתכוני קינוחים מהירים וקלים, מתכוני קינוחים איטלקיים ומתכוני קינוח לחג המולד.

אודות RecipeLion.com

RecipeLion מוקדש למיטב המתכונים וטיפים לבישול. ממתכוני ארוחת ערב מהירה וקלה ועד מתכוני קינוחים חדשים ומרגשים, אנו מוצאים ומספקים את המתכונים הטובים ביותר מכל רחבי האינטרנט. בנוסף, אנו מציעים ביקורות על מוצרים בחינם ומתנות של כל המוצרים האחרונים והגדולים ביותר, כולל גאדג'טים לבישול, ספרי בישול, אוכל ועוד. RecipeLion הוא משאב מקוון נפלא לטבחים בכל רמות המיומנות.

אודות הניוזלטר החינמי שלנו, מתכונים מהירים וקלים

ניוזלטר המייל שלנו בחינם, מתכונים מהירים ופשוטים, יעורר אותך לבשל בבית, לארח אורחים, להכין ארוחות חג ועוד הרבה יותר - לא משנה מה רמת המיומנות שלך. כל גיליון של מתכונים מהירים ופשוטים כולל מתכונים מפתים, תמונות בצבע מלא ועוד. הרשם ל מתכונים מהירים ופשוטים ללא תשלום היום.


10 מתכוני עוגת גבינה שיחזירו אותך לשניות

מתכוני עוגת גבינה קלים כל כך פשוטים להכנה אך אי אפשר שלא לשתף אותם. לא משנה רמת המיומנות שלך, תוכל לשלוט בכל סגנון, החל מעוגות גבינה קלאסיות ועד עוגות גבינה אופנתיות ללא אפייה. אפילו מצאנו כמה מתכוני עוגת גבינה בריאים עם מרכיבים מזינים כמו מאצ'ה ודובדבנים כדי לספק אפילו את התשוקה לסוכר העיקשת ביותר. אין צורך להרגיש רע להתפנק על הקינוחים האלה!

לא נוכל לחשוב כי בלאנש, דורותי, רוז וסופיה עשו משהו בכל אכילת עוגת הגבינה שלהם. יכול להיות שהפינוק הטעמי הזה הוא הקינוח האולטימטיבי? אנחנו אומרים שכן! אז למה שלא תיקח דף מהספר שלהם ותצליף עוגה או שתיים לחלוק עם כל המשפחה? (או שלא תשתף, לא נגיד!) אחרי הכל, אין זמן רע ליהנות מפרוסה.

המשך לגלול כדי לבדוק את מתכוני עוגת הגבינה הקלים האהובים עלינו כדי לעורר השראה בפגישת האפייה הבאה שלך.


סלט

  • סלט עוף מיושן
  • סלט בייקון עוף
  • סלט תפוחי עוף
  • סלט עוף באפלו
  • סלט עוף אננס
  • סלט עוף עם תותים ופקאנים מסוכרים
  • סלט עוף מזרחי
  • סלט עוף דובדבן חמוציות
  • סלט ענבים שמנת
  • קטיפת פירות פיסטוק (סלט ווטרגייט)
  • סלט פלאפי פירות 24 שעות
  • סלט תפוחי אדמה ראנץ ' 
  • סלט תפוחי אדמה מיושן
  • סלט תפוחי אדמה אדום עם רוטב ויניגרט
  • סלט תפוחי אדמה קל עם רוטב חלב
  • סלט תפוחי אדמה ללא מיונז
  • סלט תפוחי אדמה אפוי

  • פשטידת סלט בייגלה תות
  • סלט בייגלה תות לקהל


אפיית מתכונים

בין אם מדובר בתה שמנת מסורתי עם סקונס וריבה, קינוח סופלה מרשים או סתם פינוק שוקולד, אוסף המתכונים של האופה הזה מהווה התייחסות טובה לכמה דוגמאות פנטסטיות לאפייה בריטית, כמו גם לטעמים ושיטות יוצאי דופן יותר.

לאפייה מלוחה, מאפינס הזית והפטה של ​​מרקוס ורינג מכינים מתאבנים טעימים, ואילו ראסל בראון מציג אפייה ללא גלוטן עם מתכון לחם הסודה הטעים שלו. אם רק העוגה תעשה זאת, נתן Outlaw נותן לעוגת גזר קלאסית טוויסט אלגנטי, בעוד שעוגת האהבה בשם אלפרד פראסד מכילה תבלינים ריחניים, אגוזים ופירות מסוכרים.

כדי להציג טכניקות אפייה מתקדמות יותר, ניתן להכין מקרונים באינסוף טעמים וצבעים, כולל גרסאות הפראנץ 'של גרהם הורניגולד, כדי להציג תצוגה מרשימה, בעוד טארטים וקינוחים מורכבים כמו עוגת מוס השוקולד של וויליאם דראבל יסיימו כל ארוחה בצורה מושלמת.


ממתקים, עוגות, פשטידות ומתכוני קינוח אחרים

אם תכין אחד מהמתכונים שלי, אשמח לראות את התוצאות שלך! פשוט צלם תמונה והאשטג אותו #DeepSouthDish ברשתות החברתיות או תייג אותי @deepsouthdish באינסטגרם!

גלידה, שרבט ו
תערובות קפואות אחרות

קינוחים מרובדים

מאפים, לחם מתוק וסופגניות

פודינג, סנדלרים וקינוחי קרם



האם פרי הוא קינוח? או סלט? אני אומר שזה יכול להיות גם!
קינוחי פירות

בתור עמית אמזון, Deep South Dish מרוויח מרכישות מתאימות. עיינו בחשיפה המלאה לפרטים.


היי Y ’ כולם! ברוכים הבאים לאוכל טוב בדרום דרום. הרים כיסא, קח תה קר ו'שב קצת 'כמו שאנו אומרים דרומה. אם זו הפעם הראשונה שאתה מבקר ב- Deep South Dish, תוכל להירשם לעדכונים בחינם באמצעות EMAIL או עדכון RSS, או שתוכל להתעדכן גם בפייסבוק ובטוויטר!

© זכויות יוצרים 2008-2021 – מרי פורמן – Deep South Dish LLC - כל הזכויות שמורות

גילוי חומרים: אתר זה משתתף בתוכנית Amazon Services LLC Associates, תוכנית פרסום שותפים שנועדה לספק אמצעים לאתרים להרוויח דמי פרסום באמצעות פרסום וקישור ל- Amazon.com. אלא אם כן צוין אחרת, עליך להניח שפרסום קישורים לספקים של סחורות ושירותים שהוזכרו, יוצר יחסי שותפים ו/או קשר מהותי אחר ושאני עשוי לקבל פיצוי בעת רכישה מהספק. לעולם אינך מחויב לרכוש דבר בעת השימוש במתכונים שלי ותמיד עליך לבצע בדיקת נאותות לפני רכישת מוצרים או שירותים מאף אחד דרך האינטרנט או הלא מקוון.

כתב ויתור: זהו אתר מתכונים המיועד לבידור. על ידי שימוש באתר זה ובמתכונים אלה אתה מסכים שאתה עושה זאת על אחריותך בלבד, כי אתה אחראי לחלוטין לכל אחריות הכרוכה בשימוש בכל מתכונים המתקבלים מאתר זה, וכי תשחרר באופן מלא ומלא את מרי פורמן ודרום דרום. Dish LLC וכל הצדדים הקשורים לכל אחד מהגופים, מכל אחריות שהיא מהשימוש שלך באתר זה ובמתכונים אלה.

כל התוכן מוגן על פי חוק זכויות היוצרים הדיגיטלי של מילניום. גניבת תוכן, בין אם מדובר בהדפסה או אלקטרונית, היא עבירה פדרלית. ניתן להדפיס מתכונים בלבד לשימוש אישי ואסור לשדר, להפיץ, לפרסם מחדש או לפרסם במקומות אחרים, בדפוס או באמצעים אלקטרוניים כלשהם. בקש הרשאה מפורשת לפני השימוש בתוכן כלשהו באתר זה, כולל קטעים חלקיים, שכולם דורשים ייחוס לקישור חזרה לפוסטים ספציפיים באתר זה. יש לי, ואמשיך לפעול, על כל ההפרות.


צפו בסרטון: עוגת גבינה קרה ללא גלטין בציפוי שוקולד חם - מיקי שמו (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).