מתכונים חדשים

צלעות וצוואר חזיר עם מרווה ופירה

צלעות וצוואר חזיר עם מרווה ופירה

אחרי ששמנו את התיאבון שלנו בציפורן, עכשיו החזרזיר נמצא בשלטון. יש לנו בשר טרי שנשחט במשק הבית. מרווה היא תבלין מתאים מאוד עם חזיר. זה כאילו שאני משתמש במרווה בהנאה עוד יותר מהמחשבה על שני השיחים היפים בגינה. ראיתי את הטריק עם הפירה בג'יימי אוליבר החמוד ניסיתי ואהבתי.
"דברים טובים לחג המולד"

  • צלעות של 1.5 ק"ג וצוואר חזיר טרי
  • 1.5 ק"ג תפוחי אדמה מבושלים בקליפה
  • 100 מ"ל שמן -אופציונלי
  • 2 כובעי שום
  • 2 כפות רסק פלפל עם סלרי - ייצור עצמי
  • 2 כפיות ריבת פלפל
  • 2 כפות מרווה מיובשת ומרוסקת
  • 2 גבעולי בזיליקום מיובש
  • 1 צרור פטרוזיליה ירוקה קטנה
  • פלפל
  • מלח

מנות: 3

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכון צלעות וצוואר חזיר עם מרווה ופירה:


  1. חזיר מנות מונח בתבנית.

  2. מוסיפים מלח ופלפל ומניחים מעל רסק הפלפלים וריבת הפלפלים החריפים.

  3. את כובעי השום מנקים מהשפם, שוטפים, חותכים לשניים ומניחים במגש.

  4. מפזרים מרווה מיובשת, מוסיפים את הבזיליקום ויוצקים על השמן והמים החמים לכיסוי הבשר.

  5. אם אתה מבחין שיש לך בשר שמן יותר, הפסק להוסיף שמן, הוא ישחרר מספיק שומן.

  6. אופים את הבשר בחום של 200 מעלות עד שהוא מתחיל להשחים.

  7. בינתיים מקלפים את תפוחי האדמה. שמים את תפוחי האדמה בתבנית ומעכים אותם קלות בעזרת מזלג או מרית נירוסטה.

  8. הופכים את הבשר ומניחים אותו על תפוחי האדמה.

  9. קבעו את הטמפרטורה על 280 מעלות גריל מלא.

  10. תוך 5-10 דקות אתה מקבל צלע אדומה.

  11. צפו היטב באפייה מכיוון שיש סיכון לטמפרטורה גבוהה זו של 280 מעלות לבחור מנה "שזופה מדי".

  12. טועמים ומלח / פלפל במידת הצורך.

  13. מפזרים מעל תפוחי אדמה קצוצים בשפע פטרוזיליה ירוקה קצוצה.

  14. מגישים עם החמוצים האהובים עליכם.

אתרי טיפים

1

צפו היטב באפייה מכיוון שיש סיכון לטמפרטורה גבוהה זו של 280 מעלות לבחור מנה "שזופה מדי".


וִידֵאוֹ: תולעת יוצאת מבשר חזיר!!!!!!!!!! (דֵצֶמבֶּר 2021).