מתכונים חדשים

מרק אפונה עם מתכון Jamón Ibérico

מרק אפונה עם מתכון Jamón Ibérico

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • מרק
  • מרק ירקות
  • מרק אפונה
  • מרק אפונה וחזיר

מרק מחמם, עשיר ובריא להפליא תוך כ -35 דקות. אידיאלי לארוחת צהריים או כמנה ראשונה לארוחה גדולה יותר.

3 אנשים עשו את זה

רכיביםמגיש: 4

  • 4 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 פרוסות לחם כפרי
  • 3 שיני שום, קצוצות דק
  • 1 בצל ספרדי, קצוץ דק
  • 50 גר 'ג'מון איבריקו, קצוץ דק
  • 1 כפית פימנטון מתוק
  • 1 כף קמח רגיל
  • 1 כף חומץ שרי
  • 600 מ"ל ציר עוף
  • 1 עלה דפנה
  • 500 גרם אפונה ירוקה קפואה
  • מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן תוך: 35 דקות

  1. בסיר בינוני מחממים 1 כף מהשמן ומטגנים את הלחם על להבה בינונית משני הצדדים עד להזהבה. מסירים מהאש, קוצצים ומניחים בצד.
  2. לאותה תבנית יוצקים את השמן הנותר ומוסיפים את השום הקצוץ דק, הבצל וג'מון איבריקו ונותנים לו לטגן 10 דקות.
  3. מפזרים פנימה את הפימנטון המתוק והקמח ונותנים לו לצלוח במשך דקה אחת. יוצקים את החומץ ויוצרים בעזרתו רוקס, או עיסה עבה.
  4. מביאים את האש לגבוהה ומערבבים או מקציפים כל הזמן תוך כדי שופכים לאט את ציר העוף כך שהרוקס יתמוסס בציר מבלי ליצור גושים. מוסיפים את עלה הדפנה, האפונה הקפואה, מתבלים במלח ופלפל ונותנים לו לרתוח יחד יחד במשך 6 דקות.
  5. מכניסים את המרק לקערות מחוממות ואז מעליו את הלחם הפריך וכמה פרוסות ג'מון איבריקו מעל.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


אפונת אביב קלה, מרק תפוחי אדמה וכרישה

עכשיו, כשיש לנו קצת תוצרת אביב בשווקים, הגיע הזמן להתחיל לשחק עם מתכונים. שלא תבינו לא נכון, אני לא כאן מאבד את דעתי כמו שהייתי עושה עם עגבניות הקיץ הראשונות, אבל אני עדיין נרגש יחסית. אז כשאני חושב על האביב מבחינה מושגית, אני חושב 'ירוק'. לא ירוק כרוב. לא ירוק קישואים. לדעתי ירוק אפונה. ובדיוק על זה עוסק המרק הזה: חורף ותחילת האביב מייצרים יצירת מרק ירוק להפליא עם צבע שאי אפשר לנצח ומרקם שמנת ועשיר שאינו מסתמך על המון שמנת.

המרק הזה מאוד מאוד פשוט. באמת שזה מגיע לשלושה שלבים: מאדים, מערבבים ומערבבים. קַל. אפונה-סי. (תפסיק להתכווץ. ידעת שזה מגיע.)

מרק אפונה אביב עם תפוחי אדמה וכרישה

  • 2 t שמן זית
  • 1/2 כפית חמאה
  • 1/4 בצל צהוב בינוני
  • 1 חלקים כרישה, לבנים וירוקים בהירים, שטופים וקצוצים
  • 1 סלרי גבעול, קצוץ
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1/3 כוס אפונה קפואה
  • 1 תפוח אדמה אדום, קלוף וחתוך לקוביות
  • גרגר מים ומיקרו ירוקים לקישוט
  • קרם פרש
  • מלח ופלפל
  • פסטו

/// הוראות הגעה /// הוסיפו חמאה ושמן למחבת. מוסיפים סלרי, כרישה, בצל ושום על בינוני ומערבבים עד שהכרישה והסלרי מתרככים (אמור לקחת כ -5 דקות). במחבת גדולה נפרדת מביאים לרתיחה תפוחי אדמה ומים. מבשלים עד שניתן לחורר את תפוח האדמה בעזרת סכין. מכבים את המבער ומוסיפים את האפונה לאותו סיר. מבשלים עד שהאפונה בצבע ירוק בוהק. מסננים 2/3 מהמים ומוסיפים תערובת כרישה לאותו סיר. השתמש בבלנדר טבילה לפירה. מוסיפים עוד מים במידת הצורך כדי לקבל את העובי הנכון. מגישים ומעליו מלח ופלפל, כף קרם פרש ופסטו. מקשטים עם גרגיר מים או מיקרוגרין.


חוזה אנדרס

אחד המרכיבים המיוחלים של האביב הוא אפונה. הטעם העדין והרענן שלהם בשיא העונה כל כך מדהים שזה הופך אותנו לפואטיים. עם זאת, במקום לקחת עט על נייר, נסה את המתכון הזה של אפונה צזיקי לחגוג את פניני האביב הירוקות והיקרות האלה.

אפונה צזיקי אביב

1 כוס אפונה אנגלית מרוסקת, או אפונה קפואה

2 שיני שום קלויות, דחוסות לעיסה

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה

& frac12 כוס פיסטוקים, צלויים ב 300 מעלות עד ריחני, כ 8 דקות

2 כפות מנטה קצוצה

2 כפות שמיר טחון

שמן זית כתית מעולה, לפי הטעם

פלפל לבן טחון טרי, לפי הטעם

מביאים לרתיחה סיר עם מים מומלחים בכבדות. מכינים קערה של מי מלח מומלחים.

מבשלים את האפונה עד לריכוך, 1-5 דקות, תלוי בגודל, בתנאי הגידול, בשנה בשנה וכו '. אם משתמשים באפונה קפואה, יש לפעול לפי הוראות האריזה.

מקציפים יחד את היוגורט, הלבון, ומשחת השום. מערבבים לאט את שמן הזית הכתית, תוך הקצפה רציפה. מתבלים במלח ופלפל לבן, לפי הטעם. כף רוטב יוגורט בקערה, בעזרת החלק האחורי של הכף כדי לדחוף אותו מסביב לקצוות וליצור באר רדודה. מקשטים באפונה, פיסטוקים, שמיר ונענע.

*הערה: Labne זמינה בחלק מחנויות המתמחות המציעות מרכיבים ים תיכוניים. אפשר להשתמש באותה כמות של יוגורט יווני במקומו.


מרק אפונה עם מתכון Jamón Ibérico - מתכונים

אני רחוק מלהיות צמחוני פשוט לא יכולתי להתמודד, למרות שאני לא אוכל בשר מדי יום. אני אוהב לאכול מגוון שלם של פירות, ירקות, בשר ודגים, זה הופך את האוכל להרבה יותר מרגש שיש מבחר. כילד נהגתי לחגוג בספרד לעתים קרובות ונהנינו לנסות מנות קולינריות ספרדיות שונות כמו בשר חזיר איבריקו, דיונון מטוגן, פטאטות bravas ועוד. התאחדות החזירים האיבריים הספרדית הבין -מקצועית אירחה אירוע בלוגר שהציג לאחרונה מבחר של חזיר איבריקו באיכות יוצאת דופן ומבושל על ידי מומחים קולינריים. פלורנציו סנצ'ידריאן, מומחה ברמה עולמית לחיתוך בשר חזיר אירח אירועים לכולם, מפורסמים ועד פוליטיקאים, והדגים את הטכניקות הטובות ביותר לחיתוך בשר חזיר איבריקו. ואז עומר אליבהוי – שף ספרדי, מחבר ספרי בישול ובעלים של ארבע מסעדות טאפאס מהפכה בישל כמה מנות ספרדיות מקסימות בעזרת בשר חזיר איבריקו שנוכל לנסות.

ידעתי שישנן טכניקות מיוחדות לחיתוך בשר ודגים אך מעולם לא באמת בדקתי אותן בעבר. פלורנציו חתך את החזיר למוסיקה של נגן גיטרת הפלמנקו המאסטר שלו. פלורנציו היה מאוד הקומיקאי ולמרות שהוא לא דיבר אנגלית כישורי החיתוך והאישיות שלו האירו כשחתך בשר חזיר טרי לבלוגרים המגיעים.

תיזהר מהסכין הזאת. לג'אמון איבריקו יש טעם ממכר להפליא ובתור בונוס נוסף הוא הרבה יותר בריא להרבה מהסלמי וחמניות האחרים שאפשר לקנות. ניתן להבחין בצבעו האדום האודם האודם המרופד בפסים לבנים של שומן טעים והוא מוערך על ידי שפים ואוהבי אוכל מובילים ברחבי העולם. לבשר עצמו יש טעם מתוק ומלוח אך השומן דומה לזה של בשר וואגו מכיוון שהוא שומן בין שרירי ולא מבודד והוא השומן המוסיף טעם אגוזי ייחודי המבדיל אותו מכל חזיר אחר. צריכה קבועה של jamón ibérico, תוך תזונה מאוזנת, הוכחה במחקרים רבים כבעלי יתרונות מרשימים לגוף. ההשפעה המיטיבה קשורה לתכולת הפוליפנולים וחומצות השומן החד -בלתי -רוויות בחזירים האיבריים. פוליפנולים הם חומרים נוגדי חמצון חזקים וחומרים אנטי דלקתיים ברמה של כלי הדם (משפיעים על כלי הדם), המסופקים על ידי החזירים המזינים (בפרופורציה הגדולה ביותר בבלוטים שהחזירים ניזונים מהם).

ג'אמון איבריקו עשיר בחלבון, ויטמינים B1, B6, B12, ויטמין E ומינרלים כגון נחושת וחיוניים לעצמות ולסחוסים ולסידן, ברזל, אבץ, מגנזיום, זרחן ולבסוף סלניום, המיוחס לאנטי-אייג'ינג נכסים. גם בשר חזיר האיברי יש את אחד השומנים ה"בריאים "מכל החי, אפילו יותר בריא מכמה שומנים מהצומח-זה נובע בעיקר משני גורמים, זן החזירים ותזונתם של בלוטים, עשבים, דגנים ו ירקות.

עומר אליבהוי הדגים 2 מתכונים באירוע אבל הצלחתי לשים ידיים גם על מתכון שלישי למנה פופולרית במיוחד טורטייה עם תרד וג'מון איבריקו.

מרק אפונה עם ג'מון איבריקו

מרק מחמם, עשיר ובריא להפליא תוך 20 דקות בלבד מההתחלה ועד הסוף.

4 כפות שמן זית כתית מעולה

1 כפית תה של פימנטון מתוק

500 גרם אפונה ירוקה קפואה

1. במחבת רוטב בגודל בינוני יוצקים 1 כף מהשמן ומטגנים על אש בינונית את הלחם משני הצדדים ושומרים.

2. יוצקים את השמן הנותר ומוסיפים את השום, הבצל והג'מון איבריקו הקצוצים דק ונותנים לו לטגן 10 דקות.

3. מפזרים את הפימנטון המתוק והקמח ונותנים לו לצלוח במשך דקה אחת. יוצקים את החומץ ויוצרים איתו רוקס.

4. מביאים את האש לגבוהה ומערבבים ללא הרף תוך כדי שופכים לאט את ציר העוף כך שהרוקס יתמוסס בציר מבלי ליצור גושים.

5. מוסיפים את האפונה הקפואה, מתבלים במלח ופלפל ונותנים לה להרתיח הכל יחד במשך 6 דקות.

6. מוסיפים את הלחם הפרוס ומגישים עם כמה פרוסות Jamón ibérico מעל.

טורטייה עם תרד וג'מון איבריקו

2 תפוחי אדמה גדולים לטיגון (או 3-4 בגודל בינוני)

שמן זית ספרדי לטיגון

1. קולפים, שוטפים ופורסים דק את תפוחי האדמה והבצל הספרדי לפרוסות בצורת חצי ירח.

2. יוצקים במחבת עמוקה מספיק שמן זית כדי לכסות את כל הבצל ותפוחי האדמה (אבל בלעדיהם) על אש גבוהה.

3. ברגע שהשמן חם וכשזורקים פרוסת בצל מתחילים לטגן מיד ואז אפשר להוסיף את כל הבצל.

4. מבשלים אותו כ -5 דקות עד שהוא שקוף ולאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים.

5. מבשלים אותם תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות לפחות עד שהם רכים ומתבשלים לאורך כל הדרך.

6. מסננים את תפוחי האדמה מהשמן בעזרת מסננת (שומרים את השמן לשימושים אחרים) ומערבבים עם הביצה, תרד בייבי, ג'מון איבריקו קצוץ דק ומתבלים במלח.

7. להכנת הטורטייה מניחים תבנית לא דביקה על אש בינונית ומזלפים מעט שמן זית.

8. יוצקים את תערובת הטורטיות בתוך התבנית ומנמיכים את האש למינימום. לאחר 3 דקות ובעזרת צלחת (תמיד רחבה יותר מהתבנית) מכסים את התבנית ומחזיקים אותה ביד היטב והופכים את הצד של הטורטיה ומחליקים את הטורטייה ‘ בבישול אחד ’ חזרה לתבנית למשך 3 דקות נוספות. הערה: אם זו הפעם הראשונה שאתה הופך טורטיה, כדאי שתתרגל קודם כל עם הצלחת ותבנית ריקה.

9. בהתאם לגודל העומק של התבנית ביחס לכמות תערובת הטורטיות, יידרש זמן רב או קצר יותר לבישול. אני ממליץ לאכול את הטורט כשהוא עדיין נוזל באמצע.

סלמורו עם ג'מון איבריקו (ל -6 אנשים כטאפה)

סלמורו אינו משקה, הוא מטבל. הוא מגיע מאזור אנדלוסיה והוא מוגש, בניגוד לגזפצ'ו, בכל ימות השנה.

25cl שמן זית כתית מעולה

50 גרם של ג'מון איבריקו דה בלוטה

1. מתחילים בהשרייה במים את הלחם החתוך לקוביות ללא הקרום.

2. סוחטים את המים מהלחם, קוצצים את העגבניות, חוצים את הביצה לשניים ומערבבים בבלנדר זכוכית את כל החומרים (למעט החזיר והביצה 1) עד לקבלת מרקם סמיך וחלק. טועמים את התיבול ומתקנים במידת הצורך.

3. מגישים עם ביצה מבושלת קצוצה ופרוסות Jamón ibérico. טובלים נתחי לחם טוב ונהנים.

ניסינו גם את מקלות הלחם האלו עטופים בשר חזיר איבריקו.

הקרוקטות האלה היו טעימות ומלאות טעם.

זה היה אירוע נהדר וכולנו עזבנו את תחושת השובע היפה לאחר שחגנו אוכל טעים.


בייקון קנדי ​​101

מה אתה עושה עם זה?

בייקון קנדי ​​נמכר בדרך כלל כדיסקים עגולים מוכנים לאכילה. למרות שזה נחשב מבחינה טכנית לארוחת בוקר, השמיים הם הגבול בכל הנוגע לבשר המלוח הזה: העמיסו עליו את הפיצה שלכם (היא חיונית להכנת פשטידת הוואי מתוקה ומלוחה), מטגנים אותה ומגישים אותו לצד ביצים מקושקשות, מבשלים אותו בקיש או בפריטטה, או בעזרתו מעלים את כריך הגבינה הגריל הבא שלכם.

מתכוני בייקון קנדיים


12 חוסך

2 שומר

כאשר אנו מדברים על בייקון קנדי ​​(הידוע גם בשם בייקון אחורי, בייקון אירי, בייקון אנגלי או פריחות), אנו מדברים על זה:

אם אתה בכלל מכיר נתחי חזיר, תבחין שזה נראה באופן חשוד כמו בשר חזיר - אבל לא כל כך דומה לבייקון אמריקאי (נקרא גם בייקון מפוספס).

הדבר העיקרי שמפריד בין מצרכי ארוחת הבוקר האלה הוא מאיפה הם מגיעים על חזיר: חזיר מגיע מהרגליים האחוריות, במיוחד הירכיים והקצה האחורי, בעוד בייקון קנדי ​​מגיע מהגב.

ישנם סוגים רבים ושונים של בשר חזיר, בעוד שיש רק סוג אחד של בייקון קנדי. בדרך כלל הוא נרפא, מעושן ופרוס לעיגולים.

למרות בייקון אמריקאי פופולרי יותר בארה"ב, בייקון קנדי ​​בדרך כלל מופיע על צלחות ארוחת בוקר ברחבי העולם.

בייקון קנדי ​​עסיסי ורך, שמור בדרך כלל לארוחת בוקר או בראנץ '. בינתיים סביר להניח שחם יופיע בארוחת הצהריים או הערב כמו בארוחת הבוקר.


התאמת יין עם חזיר

שלוש שיטות הייצור העיקריות של בשר חזיר הן: המלחה (ריפוי יבש), ריפוי רטוב ועישון. חלק מהיצרנים משתמשים בשילוב של כל שלוש השיטות. להלן, סיווגנו חזיר לפי הטעם כדי לסייע לזוג יין לפי הטעם.

נקניק שיבש, מיושן

בשר חזיר בטעם דק, עם מרקם לעוס ותכולת מלח גבוהה בדרך כלל.

דוגמה קלאסית לסגנון חזיר זה שכמעט כולנו מכירים הוא הפייבוריטית האיטלקית, פרוסיוטו. תוכלו למצוא בשר חזיר בסגנון זה המוגש בדרך כלל בדפים מיקרו-דקים כמנה ראשונה להמיס בפה.

יינות מומלצים:

גורם המליחות הגבוה והיובש של הבשר מתחנן ליין מבעבע. אתה גם תסתדר טוב עם רוזה נוצץ או אפילו אדום נוצץ. אפשרויות זיווג נהדרות אחרות כוללות רוזה עדיין, יינות לבנים פריכים ועשבוניים, שרי יבשה (אולי שרי פינו או מנזנילה) ומדירה יבשה (כגון ורדהלו או מדרילה סרסיאלית למשך 5 שנים).

חזיר מלוח ומעושן

בשר חזיר פרוס בינוני עד עבה עם טעם בינוני עד נועז שאינו מתוק.

סגנון זה מעושן בדרך כלל אך נע בין חזירים טריים בגודל מלא שאתה אופה בתנור ועד בשר חזיר פרוס שאתה קונה במכולת. סגנון חזיר פחות מתוק זה יכול לכלול גם בשר חזיר מעובד כמו מורטדלה וספאם. מכיוון שסגנון חזיר זה עסיסי יותר מאשר לא מלוח כמו בשר חזיר יבש, היא אחת האפשרויות הטובות יותר להתאים ליינות אדומים ורוזה בהירים יותר.

בשר חזיר ללא זיגוג כפרי

זרעי חזיר מעושנים למרק

יינות מומלצים:

עם פחות מתיקות ויותר מרקם, תוכלו להתענג על אדום פירותי בעל גוף בינוני עם חומציות מתונה. יש מגוון רחב של יינות לבחירה בסגנון זה והנה כמה מועדפים שכדאי לדעת: אדומים מבוססי גרנאש (כגון תערובת GSM), זינפנדל, פינו נואר בסגנון חדש בעולם, צוגעלט (מאוסטריה!), דורנפלדר (גרמניה), רוזה בצבע עמוק, היינות האדומים המבוססים על קורווינה של ולפוליצ'לה, טמפרנילו מיושן, נביולו, סנג'ובזה, תערובות פרימיטיבו-נגרומארו מפוליה ולמברוסקו "סקקו" (יבש).

בשר חזיר מתוק ומלוח

אלה בדרך כלל חזירים בחיתוך בינוני עד סמיך עם מרקם לעוס וטעם מתוק ניכר.

תחשוב על בייקון קנדי. מכיוון שסגנון חזיר זה מתוק, תרצה להתאים ליינות שהם גם מתוקים או שטעמם פירותי מאוד. אתה עשוי להיות מופתע מכמה מהזוגות המומלצים אך טעמם יוצא מן הכלל!

צ'אר סיו (חזיר ברביקיו סיני - טכנית לא חזיר, אבל מתאים לפרופיל הטעם!)

יינות מומלצים:

הדרך הטובה ביותר להזדווג עם מאכלים בעלי מתיקות היא לשתות יין גם במתיקות. בצד היבש יותר, בחר ריזלינג, חנין בלאן או צין לבן/מרלו. בצד המתוק יותר לכו על מוסקטו, ברצ'טו ד'אקי, וין סנטו ונמל ווייט. אתה כנראה יכול לברוח עם עוד אדומים בסגנון חדש בעולם כולל שיראז האוסטרלי, פינוטאז 'דרום אפריקאי ופטרה סירה אמריקאית.

רעיונות זיווג

להלן כמה רעיונות זיווג ליין עם בשר חזיר כדי להתחיל.

פיצה בסגנון הוואי

בייקון ואננס קנדי ​​אולי אהובים על ילדים אבל חלקנו עדיין אוהבים את זה! זיווג פיצה זה אידיאלי עם היין האדום המבעבע למברוסקו. בחירה מצוינת נוספת תהיה חלקים שווים של יין אדום זול וקוקה קולה. בברצלונה קוראים לזה קלימוטקסו ("קאלי-מוצ'ו").

פיצה פרוסיוטו וארוגולה

השילוב הקלאסי האיטלקי ראוי ליין אדום איטלקי קלאסי. לזיווג זה, אנו אוהבים את היינות של סרדנה, במיוחד אדום בשם קנונאאו (שהוא בעצם גרנאש) וקריניאנו (קרי קריניאן). הם בעלי גוף בינוני, עור ופירותי, וניתן למצוא אותם בפחות מ -14 דולר לבקבוק!

כריך קרוק-מסייה (מונטה כריסטו)

הצרפתים היו באמת אלה שהתחילו את כל העניין של בשר חזיר-גבינה-כריך, ולכן אנחנו אוהבים לקרוא לזה קרוק-מסייה ("קרוק-מו-ביוב"). למרות שהכריך הזה יוצא דופן עם ריזלינג מיובש (חושב Rheingau), אנו אוהבים גם את טעמי הצמחים שמוסיפים יינות כמו סוביניון בלאן, ורמנטינו, גרונר וולטלינר וורדז'ו למנה זו.

מרק אפונה ומרק חזיר

אפונה מפוצלת היא אחד המאכלים הקשים ביותר לשילוב עם יין מכיוון שהיא נוטה לגרום ליין לטעום כמו לכלוך. עם זאת, אם תפנה ליינות אדומים עם חומציות גבוהה כמו Zweigelt (מאוסטריה) או Valpolicella Classico (מ- Veneto) תמצא התאמה. אופציה נהדרת נוספת מחוץ לקיר, המפתיעה לטובה, היא סדרה מדיירה בסדרה יבשה.

שעועית לבנה ומרק קייל עם וו חזיר מעושן

לסאוואר יש מתכון ראוי לריר של מרק בהשראת איטליה באמצעות זנב חזיר. אז, כדי להתאים את המוטיב האיטלקי של מריר מול מתוק נסה תערובת Negroamaro או Negroamaro/Primitivo מפוליה. Negroamaro מתורגם ל"מר שחור "אך היינות הם איזון מושלם של פירות כהים וטאנין.

ביצים בנדיקט

המנה הזו כל כך עשירה עם הולנדייז ושמנת מתוקה עד שבאמת צריך משהו כדי לחתוך אותה. רובם בוחרים במיץ תפוזים אך אנו חושבים שאשכולית ומימוזה צרפתית קרמנט יהיו ברכי הדבורים.


4 חוסך

2 שומר

ארוחה מסורתית בדרום קוריאה מורכבת מכל כך הרבה תוספות קטנות עד שכמעט בלתי אפשרי לבודד רק אחת - ואף אחד לא יוצא לאכול רק מנה אחת.

במקום זאת, הקוריאנים אוהבים בנצ'ן, שפירושו בעצם מנות קטנות המוגשות עם אורז ומיועדות לשיתוף. מנות קטנות עשויות להיות קימצ'י (כרוב חריף מותסס), גוק (מרק), גוצ'אנג (תבלין צ'ילי מותסס), ג'יג'ה (סוג של תבשיל בשר או ירקות).

"רק מנה אחת? הכל על התוספות בקוריאה", כתב משתמש ג'ו קיי. "פשוט לך למסעדת 'הא ג'ונג ג'יק' בקוריאה שהיא בעצם מסעדה המגישה ארוחות מלאות. היא קוריאנית ממש מסורתית. ארוחה."


צפו בסרטון: Tagliatella al prosciutto crudo, o alla romagnola (נוֹבֶמבֶּר 2021).